Скумбрия в горчичном соусе — это очень вкусно, рецепт несложный в приготовлении, попробуйте, вам понравится. Можно использовать для средиземноморской диеты.
Скумбрию очистить от внутренностей, хорошенько промыть и нарезать на порционные кусочки. Лук репчатый почистить, помыть и нарезать полукольцами.
Соединить горчицу, майонез и соевый соус и перемешать до получения однородной массы. Попробуйте постный майонез из кешью
вкус будет более интересным.
В соус высыпать лук и смешать его с нарезанными кусочками скумбрии и помариновать все вместе 30 минут.
Выложить промаринованную рыбу в форму для запекания и запечь в духовке 20–30 минут при температуре 170 градусов до зарумянивания.
Скумбрия в горчичном соусе готова, украсить лимоном и зеленью и подать.