Домашняя куриная колбаса — рецепт, который станет незаменим на вашей кухне, если вы попробуйте приготовить эту вкуснейшее блюдо хоть раз.
Куриные бедра промыть, просушить, нарезать вместе с кожей на кубики не очень мелкие. Добавить пропущенный через чеснокодавилку чеснок, перец, приправу для курицы и все перемешать.
Добавить 2 столовые ложки майонеза и снова все тщательно перемешать. В полученную смесь всыпать 15 гр. желатина и ещё раз перемешать.
Выложить 1/4 фарша на пищевую пленку и свернуть колбаской. Сверху завернуть в фольгу «конфеткой». Проделать то же самое с остальным фаршем.
Отправить в духовку выпекаться на 1 час при температуре 180 градусов. После выпекания охладить и отправить колбаску в холодильник до утра.
Домашняя куриная колбаса готова. Можно подавать и наслаждаться.