Хумус
с творогом — рецепт легкой, вкусной и полезной закуски, которая станет отличным дополнением к вашему столу.
Слить жидкость с консервированного нута или отварного нута. Из лимона выдавить сок, чеснок измельчить.
Поместить нут, творог, оливковое масло, лимонный сок, чеснок и пасту тахини
в чашу блендера.
Взбить до однородной массы.
Для более кремового вкуса хумуса можно добавить немного воды или йогурта. Если у вас нет пасты тахини, ее можно заменить кунжутным маслом.
Добавить специи по вкусу и еще раз взбить. Переложить хумус в миску и украсить зеленью. Экспериментируйте со специями, чтобы найти свой любимый вкус. Можно взять паприку, кумин, молотый кориандр, соль, перец.
Подавать хумус
с творогом с питой, овощами, хлебцами или использовать как соус. Хумус с творогом можно хранить в холодильнике до 3 дней.