Кабачковые спагетти
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кабачковые спагетти — это можно сказать шедевр в мире кулинарии, рецепт спагетти, которые можно есть, наслаждаясь вкусом и при этом не боясь поправиться, в силу очень низкой калорийности кабачков.
  2. 2-3 штуки молодых цукини или кабачка нарезать как корейскую морковь. Сотейник поставить на средний огонь и влить растительное или оливковое масло.
  3. В масло добавить черный перец по вкусу и мелко измельченную дольку чеснока, слегка притушить.
  4. В кипящий сотейник положить порезанный на тонкие полоски кабачок, и постоянно мешая и встряхивая (метод соте), готовить 4-5 минут. Больше держать на огне не рекомендуется, т.к. кабачок должен стать мягким, пропитаться маслом, при этом не развалившись.
  5. Добавить любые пряные травы и соль по вашему вкусу.
  6. Внести в блюдо изюминку помогут различные соусы и приправы: соус песто, кетчуп, бешамель, тертый сыр или паприка в зависимости от вашей фантазии и вкуса.
  7. Кабачковые спагетти готовы, попробуйте, вам обязательно понравится.