Картофель «Фаршированная Лодочка»
Ингредиенты
Инструкции
  1. Картофель «Фаршированная Лодочка» – это сытное, ароматное и невероятно аппетитное блюдо, которое станет звездой любого стола, будь то будничный ужин или праздничное застолье. Сочетание нежной запеченной картофельной мякоти, хрустящего бекона, пикантного чеснока, свежей зелени, и все это под золотистой шапкой из расплавленного сыра и сметаны, создает идеальный баланс вкуса и текстур. Это блюдо легко готовится, но выглядит впечатляюще и гарантированно порадует всех любителей домашней, уютной еды!
  2. Картофель тщательно вымыть. Смазать небольшим количеством растительного масла, посыпать солью. Завернуть каждую картофелину в фольгу или запекать целиком в духовке при $200^{\circ}C$ до полной мягкости, приблизительно 40-60 минут. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить нарезанный бекон или ветчину и жарить до легкого золотистого цвета. Снять с огня.
  3. У готового горячего картофеля срезать «крышечку» и аккуратно вынуть ложкой мякоть, оставляя стенки толщиной около 5-7 мм, чтобы получилась «лодочка». Извлеченную картофельную мякоть размять вилкой. Смешать ее с обжаренным луком и беконом, половиной сметаны, измельченным чесноком, большей частью нарезанной зелени, солью и перцем. Тщательно перемешать.
  4. Полученной начинкой плотно заполнить картофельные «лодочки». Сверху каждую «лодочку» смазать оставшейся сметаной и обильно посыпать тёртым сыром. Выложить фаршированный картофель на противень и отправить в разогретую до $180^{\circ}C$ духовку на 10-15 минут, пока сыр полностью не расплавится и не приобретет золотистую корочку. Перед подачей украсить оставшейся свежей зеленью.
  5. Картофель «Фаршированная Лодочка» – это идеальное решение, когда хочется приготовить что-то особенное, но простое. Блюдо получается максимально вкусным, сытным и ароматным, благодаря гармоничному сочетанию копченостей, свежей зелени и сливочного сыра. Подавайте его как основное блюдо или как впечатляющий гарнир – успех гарантирован! Это классический комфортный рецепт, который легко адаптировать под свой вкус.