Картофель запеченный в духовке это очень вкусно, а главное такой способ приготовления является очень полезным. Картофель вымыть, очистить,нарезать и выложить в блюдо для запекания, смазанную сливочным маслом.
Молоко смешать со сливками, добавить муку, чеснок, соль и перец. Перемешать и залить этой смесью картофель.
Закрыть фольгой и выпекать в духовке, разогретой до 200 °C 30 минут.
Снять фольгу и печь еще 20-30 минут.
Перед подачей сверху присыпать натертым сыром и подержать в духовке еще 3-5 минут, чтобы сыр расплавился.
Картофель запеченный в духовке готов. Посыпать зеленым луком и подать.