Картофельные блины
Keyword
картофель
,
Картофельные блины
,
лук репчатый
,
яйцо
Ингредиенты
5
шт.
картофель
крупный
1
шт.
лук репчатый
2
шт.
яйцо куриное
соль, перец, зелень
по вкусу
чеснок порошок
по желанию
масло растительное
или сливочное
Инструкции
Картофельные блины — рецепт интересной и вкусной закуски из картофеля.
Лук репчатый и картофель очистить, вымыть и нарезать на небольшие кусочки. Погрузить в блендер и перебить до однородности.
Картофельно-луковую массу посолить, поперчить по вкусу. По желанию можно добавить чесночный порошок. Перемешать.
Вбить яйца куриные и перемешать, если масса очень жидкая добавить немного муки. Разогреть сковороду и смазать маслом растительным или сливочным.
Далее обжарить как обычные блинчики, но немного меньшего размера, до румяности с обеих сторон.
Картофельные блины готовы, приправить сметаной или соусом на ваш вкус, украсить зеленью и подать.