Кекс на сгущённом молоке с ягодами
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кекс на сгущённом молоке с ягодами — настоящее воплощение нежности и неповторимого вкуса домашней выпечки. Сочетание бархатистой сладости сгущёнки и освежающей кислинки сочных ягод создаёт гармонию вкуса, которая заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать от восторга! Простой в приготовлении, но невероятно эффектный, этот кекс станет вашим любимым десертом.
  2. Заранее достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Разогреть духовку до 180°C. Подготовить форму для кекса (лучше с отверстием посередине или прямоугольную). Смазать её сливочным маслом и присыпать мукой, либо застелите пергаментом.
  3. В глубокой миске соединить мягкое сливочное масло, сгущённое молоко, яйца куриные, ванильный сахар и щепотку соли. Тщательно перемешать венчиком или миксером до однородности.
  4. В отдельной ёмкости смешать муку пшеничную и разрыхлитель. Постепенно ввести сухую смесь в жидкую, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Тесто должно получиться густым, но льющимся
  5. Аккуратно вмешать ягоды в тесто. Если вы используете замороженные ягоды, не размораживайте их, чтобы они не растеклись и не окрасили тесто слишком сильно.
  6. Перелить тесто в подготовленную форму. Разровнять поверхность лопаткой. Выпекать в разогретой духовке 45-60 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки и размера формы. Готовность кекса проверить деревянной шпажкой: она должна выходить сухой из центра кекса.
  7. Достать кекс из духовки и дать ему постоять в форме 10-15 минут, затем аккуратно извлечь и переложить на решётку для полного остывания. Перед подачей остывший кекс можно посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами.
  8. Этот рецепт кекса на сгущённом молоке с ягодами принесёт в ваш дом тепло и радость. Позвольте себе насладиться каждым кусочком этого восхитительного десерта, который так легко приготовить, но который дарит столько удовольствия. Пусть он станет прекрасным дополнением к вашим кулинарным экспериментам и подарит незабываемые моменты уюта в кругу близких. Готовьте с любовью, и результат превзойдёт все ваши ожидания!