Кето яйца
по-панагорски интересный, но очень вкусный рецепт болгарской кухни, отлично подходит для кетодиеты.
Натереть на тёрке брынзу, выдавить в нее чеснок через чеснокодавилку или тоже натереть. Перемешать. Влить в брынзу кислое молоко, хорошо размешать. Распределить по тарелке тонким слоем.
В глубокой сковороде закипятить воду с уксусом. Как закипит аккуратно вбить туда яйца куриные и отварить в течении 3 минут.
Яйца извлечь из воды шумовкой и выложить поверх сырного пласта.
В сковородке растопить сливочное масло, всыпать паприку и перемешиваем до однородности. Снять с огня и полить поверх яиц. Посыпать измельчённой зеленью.
Кето яйца по-панагорски готовы, можно подать и угощаться.