Лазанья Карбонара
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лазанья Карбонара — рецепт итальянской кухни, практически два в одном, вкусная лазанья и вкусный соус карбонара. Это богатая, сытная и ароматная запеканка, которая станет настоящим хитом вашего стола. Нежные листы лазаньи чередуются с сочной начинкой из грудинки, грибов, яично-сырной смеси и сливочного соуса.
  2. Грудинку нарезать кубиками и слегка обжарить без масла. Шампиньонами вымыть и нарезать пластинками, добавить у грудинка, жарить вместе минут 5.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами, отправить к грудинка с грибами, жарить ещё минут 5. Посолить, приправить специями, перемешать и отключить.
  4. Молоко соединить со сливками, добавить яйца и перемешать. Сыр твердый натереть на тёрке, часть отложить, остальное добавить к яично-молочной смеси. Измельчить зелень и тоже соединить с соусом.
  5. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить лист для лазаньи, смазать соусом выложить мясо- грибную начинку. Далее чередовать: лист лазаньи, соус, начинка. Не бойтесь экспериментировать! Добавьте свои любимые ингредиенты, например, шпинат, помидоры или оливки.
  6. Последний слой лист лазаньи, смазать соусом и присыпать натертым сыром. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
  7. Лазанья Карбонара готова, нарезать, украсить зеленью и подать. Лазанья Карбонара — это не просто рецепт, это настоящий кулинарный шедевр. Приготовьте его один раз, и вы навсегда влюбитесь в это блюдо!