Ленивые голубцы
по Дюкану — рецепт чудесного блюда для этой диеты, вкусно, сытно и полезно. Вам понравится даже, если вы не на диете.
Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Также измельчить чеснок. Взять глубокую сковороду, влить немного оливкового масла и обжарить половину порции лука и чеснока, затем добавить капусту, приправить специями и посолить, чуть чуть прижарить.
Влить бульон , добавить томатную пасту, убавить огонь и тушить под крышкой минут 10. Говядину и курицу пропустить через мясорубку, соединить с остатком лука и чеснока, посолить и приправить специями.
Сформировать из фарша тефтели и выложить их к капусте, положить лавровый лист и тушить до готовности где-то ещё минут 15. Огонь отключить, дать чуть постоять.
Укроп вымыть и измельчить, соединить с йогуртом. На тарелку положить сначала немного капусты, затем мясные голубчик и полить все заправкой из йогурта.
Ленивые голубцы по Дюкану готовы, приятного аппетита и вкусного постройнения.