Лучший завтрак — это ленивый бризоль, рецепт французской кухни, достаточно лёгкий в приготовлении, но очень вкусный для употребления. Порезанные и обжаренные шампиньоны выложить в посуду.
Порезать соломкой огурец, измельчить чеснок. Соединить с шампиньонами. Добавить сметану, горчицу и все перемешать
Мясной фарш взбить с яйцами куриными, солью, специями, молоком и 1ч.л. растительного масла до однородной массы.
Вылить яично-мясную смесь в горячую сковородку и обжарить блин с двух сторон.
Затем на один край блина выложить грибную начинку и накрыть вторым краем. Убавить огонь, накрыть крышкой и слегка потушить.