В средней миске смешать сухие ингредиенты: муку миндальную и топиоковую, пищевую соду и морскую соль. Взбить миксером жидкие ингредиенты:кокосовое масло, масло кешью, кокосовый сахар, яйцо куриное и ванильный экстракт. Взбивать до однородной массы. В тесто можно добавить рубленые орехи или сухофрукты.