Салат из баклажан под грибы
Ингредиенты
3
шт.
баклажан
2
шт.
лук репчатый
3
шт.
яйцо куриное
3
ст.л.
майонез
1
ч.л.
сахар
3
ст.л.
уксус
9%
0,5
ч.л.
соль
80
мл
вода
специи
по вкусу
Инструкции
Салат из баклажан под грибы — рецепт, который готовится легко, и особенно понравиться тем, кто любит грибы, но по какой то причине не может их есть.
Помыть, почистить и замариновать лук репчатый. Для маринада соединить воду, уксус, соль и сахар. Яйца куриные отварить, охладить и нарезать соломкой.
Баклажаны нарезать брусочками и обжарить, посыпав специями со вкусом грибов.
Смешать обжаренные баклажаны, лук, яйцо. Заправить майонезом. Замените майонез на сметану и салат из баклажан станет более диетичным.
Салат из баклажан под грибы готов. Приятного аппетита.