Взбить размягчённое масло сливочное с сахаром до пышной массы. Добавить яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая. Просеять муку пшеничную с разрыхлителем и добавить к масляной смеси. Влить молоко, всыпать цедру лимона, тёртый имбирь, ваниль и покрошенные грецкие орехи. Хорошо перемешать тесто.