Шоколадное ризотто
— очень оригинальный рецепт вкусного, сладкого риса, вашим детям обязательно понравится.
Налить молоко в кастрюлю вместе с сахаром и стручками ванили, предварительно разрезанными пополам вдоль. Как только смесь закипит и сахар растает, можно снять ее с огня.
В другой кастрюле растопить сливочное масло и положить в него промытый рис. Через минуту или две добавить чашку молочной смеси. Постоянно помешивая рис, добавлять молочную смесь постепенно.
Когда рис будет полностью готов, можно добавить предварительно растопленный шоколад и тщательно перемешать.