Слоеный печеночный салат
Ингредиенты
350
гр
печень куриная
или по вкусу
5
шт.
яйцо куриное
4
шт.
морковь
4
шт.
лук репчатый
4
шт.
огурецы маринованные
200
гр
майонез
соль, перец
по вкусу
Инструкции
Для приготовления слоеного печеночного салата печень требуется отварить, охладить и нарезать соломкой.
Яйца отварить, охладить, разделить на желтки и белки. Белки натереть на крупной терке.
Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Посолить, поперчить.
Огурцы нарезать соломкой. Морковь отварить, охладить и натереть на крупной терке.
Печень смешать с луком.
В глубокой тарелке собрать слоеный печеночный салат в таком порядке; печень, огурцы, майонез, морковь, майонез, яичные белки, майонез, желтки. При желании украсить зеленью.