Соус Гуакамоле
Keyword
авокадо
,
лайм
,
лук репчатый
,
перец чили
,
Соус Гуакамоле
,
чеснок
Ингредиенты
3
шт.
авокадо
спелый
0,5
шт.
лук репчатый
небольшой
1
шт.
перец чили
1
зубчик
чеснок
0,5
шт.
лайм или лимон
соль, специи, зелень
по вкусу
Инструкции
Соус Гуакамоле или закуска Гуакамоле, кому как нравится, в любом случае вкусный рецепт мексиканской кухни из авокадо.
Перец Чили вымыть, вычистить и измельчить. Также измельчить чеснок. Лук репчатый очистить, вымыть и мелко нарезать.
Авокадо вымыть, очистить и уладить косточку. Размять авокадо вилкой, добавить лук репчатый, чеснок и перец Чили, перемешать.
Выдавить в смесь сок из лайма или лимона, посолить и приправить специями по вкусу. Все хорошо перемешать.
Соус
Гуакамоле готов, украсить зеленью по желанию и подать к любому второму блюду. Можно использовать как закуску, намазав на хлеб или гренки.