Свиная печень с картофелем в духовке
Ингредиенты
Инструкции
  1. Свиная печень с картофелем в духовке — рецепт простого и вкусного блюда, которое понравится всей семье. Оно сытное и питательное, а готовится быстро и легко. Печень, благодаря запеканию, получается нежной и сочной, а картофель пропитывается ее ароматом и становится невероятно аппетитным.
  2. Картофель очистить, нарезать кусочками, посолить, поперчить, добавить тимьян и другие специи по вкусу. Лук репчатый нарезать полукольцами, чеснок измельчить и добавить к картофелю. Влить оливковое масло и перемешать.
  3. Выложить картофель на противень и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю другие овощи, например, морковь или грибы.
  4. Печень свиную вымыть, обсушить, удалить пленки, посолить и поперчить. Влить оливковое масло и перемешать. Чтобы печень была более мягкой, ее можно предварительно обжарить на сковороде до золотистого цвета. Перед запеканием печень можно замариновать в смеси лимонного сока, оливкового масла и специй.
  5. Картофель достать из духовки, перемешать, сбрызнуть лимонным соком и выложить на него печень. Закрыть фольгой и запекать еще 10-15 минут. Снять фольгу и запекать до румяной корочки.
  6. Свиная печень с картофелем в духовке готова, украсить зеленью и подать.
  7. Свиная печень с картофелем в духовке – это прекрасный выбор для тех, кто ценит домашнюю еду, простоту приготовления и насыщенный вкус. Благодаря запеканию в духовке, блюдо получается менее жирным, чем при жарке на сковороде, что делает его более полезным. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и обязательно понравится всей семье. Попробуйте приготовить свиную печень с картофелем в духовке, и вы откроете для себя новое любимое блюдо!