Торт «Медовик» со сметанным кремом
Ингредиенты
Инструкции
  1. Торт «Медовик» со сметанным кремом — это отличный выбор для тех, кто ценит домашнюю выпечку и любит радовать своих близких вкусными десертами. Благодаря этому рецепту вы сможете без труда приготовить этот популярный торт и насладиться его неповторимым вкусом в кругу семьи и друзей.
  2. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, сахар и мед. Когда масса станет однородной, добавить соду и быстро перемешать. Жидкость начнет пениться и увеличиваться в объеме. Продолжить мешать, чтобы ничего не пригорело. Дать массе немного остыть. По одному вбить яйца куриные. Добавить муку пшеничную частями. Тесто должно получиться чуть гуще, чем сметана.
  3. Разогреть духовку до 180 градусов. Взять противни 40 на 30 см и застелить их пергаментом. Разделить тесто между ними и выравниваем. Выпекать около 5-8 минут. Остывшие коржи подрезать по краям и разрезать каждый из них пополам, чтобы получилось 4 одинаковых коржа.
  4. Для крема взбить сметану с сахарной пудрой и ванилью. Добавить загуститель и перемешать.
  5. Дно формы немного смазать кремом и положить первый корж. Промазать его кремом и накрыть вторым. Повторить слои, не жалея крема, так как коржи его хорошо впитают. Обмазать медовик со всех сторон и обсыпать крошкой из обрезков коржей и печенья, измельчёнными в блендере. Оставляем торт «Медовик» на 3-4 часа для пропитки.
  6. Торт «Медовик» со сметанным кремом — это нежный и ароматный торт, который покорит вас своей простотой и изысканным вкусом. Сочетание медовых коржей и сметанного крема создает неповторимую гармонию, а легкость приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров. Этот десерт станет прекрасным украшением вашего стола и подарит вам и вашим близким незабываемые моменты наслаждения.