На дно раковины положить немного майонезной смеси, затем мясо устрицы, слой лука с грибами и снова майонез.
Отправить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Отключить и выложить на блюдо.
Из одного лимона выдавить сок, а пол лимона нарезать кусочками.
Устрицы запеченые готовы. Сбразнуть лимонным соком, украсить лимонными дольками, по желанию приправить икрой масаго и подать. Приятного аппетита.