Венгерская ватрушка с творогом — это что-то среднее между запеканкой творожной и тортом, при этом рецепт действительно невероятно вкусен.
Муку пшеничную порубить с маслом сливочным, добавить 100 гр сахара и разрыхлитель. Перемешать все в крошку. Соединить творог, оставшийся сахар, яйца куриные и ванилин. Взбить.
Разделить мучную крошку на 4 части, а творожную начинку на 3. Взять разъемную форму, застелить пергаментом. В форму выкладывать чередуя крошку, затем творожную начинку. Последний слой — крошка.
Выпекать венгерскую ватрушку с творогом в духовке, при температуре 180 градусов около часа.
Для заливки смешать сметану со сгущенкой. Шоколад растопить на водяной бане с добавлением одной ложки сметаны.
Горячую ватрушку не вынимая из формы залить заливкой. В разных местах разложить растопленный шоколад, зубочисткой сделав разводы.
Венгерская ватрушка с творогом готова, охладить и подать.