Ветчина из рульки это гораздо вкуснее всех колбас мира. Вот вам отличный рецепт мясной закуски для ваших бутербродов или гарниров. Необходимо купить мясную свиную рульку. Поскоблить ножом и вымыть. Аккуратно отделить кожу рульки от мяса.
С помощью ниток сделать из кожи мешочек.
Отделить мясо свиной рульки от кости и нарезать на кусочки. Затем очистить, вымыть и измельчить чеснок.
Соединить мясо свиной рульки с солью, чесноком, паприкой и прованскими травами. Начинить мешочек получившейся мясной смесью и зашить.
Завернуть мешочек с мясной начинкой сначала в пергамент, а затем в фольгу.
Запекать ветчину из свиной рульки в духовке, разогретой до 200 градусов 3 часа.
Ветчина из рульки готова, охладить и можно подавать .Ветчина из рульки прекрасно подойдёт для кетодиеты.