Винегрет без капусты и солений — вкусный рецепт, который можно приготовить, если вдруг оказалось, что нет не огурцов соленых, ни капусты.
Буряк, картофель и морковь запечь в фольге в духовке. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Замариновать в соли, уксусе и горчице.
Овощи достать, охладить и нарезать кубиком. Затем добавить замаринованные лук, перемешать. Заправить оливковым маслом и отправить в холодильник на пару часов.
Винегрет без капусты и солений готов, украсить зеленью и подать.