Яблочный пирог — это классика жанра, а вот яблочный пирог «Невидимый» — это ещё один рецепт-находка для яблочной выпечки. Вкусно и необычно.
Два яйца куриные взбить с половиной сахара в лёгкую пену. Соединить с мукой пшеничной и разрыхлителем. Добавить подсолнечное масло, молоко и коньяк.
Яблоки очистить и нарезать на очень тонкие пластинки. Соединить яблоки с тестом. Тесто выложить в форму диаметром 18 см и выпекать 30 минут при 200 градусах.
Для заливки соединить 1 яйцо куриное, 2 столовых ложки растопленного сливочного масла и остаток сахара. Взбить венчиком. Достать горячий пирог и залить сверху заливкой. На заливку высыпать орехи. Отправить запекаться ещё 10-15 минут.
Вынуть пирог и полностью охладить. Отправить на ночь в холодильник.
Яблочный пирог «Невидимый» готов, заварите чай или кофе и получите вкусовой экстаз.