Яблочный пирог с заварным кремом рецепт вкусного десерта с полезными яблочками. Для приготовления в миске соединить муку с солью и разрыхлителем. Масло сливочное нарезать кубиками и перетереть в крошку с мукой.
Добавить сахар, сметану, яйцо куриное и замесить тесто. Готовое тесто отправить в холодильник.
Приготовить крем. Взбить венчиком яйцо куриное с сахаром, ванилином и крахмалом. Соединить с холодным молоком и поставить на огонь. Постоянно помешивая довести крем до кипения. Отключить.
Тесто разделить на 2 части в соотношении один к двум. Раскатать большую часть и выложить в разъемную форму делая бортики.
Яблоки вымыть, почистить и нарезать дольками. Выложить на тесто. и слегка присыпать корицей по желанию. Залить горячим кремом.
Из оставшегося теста сделать полоски и выложить поверх крема сеточкой. Отправить в духовку на 40-45 минут при температуре180 градусов.
Когда яблочный пирог с заварным кремом зарумянится достать и присыпать сахарной пудрой. Можно подавать.