Закуска из селедки «Клубничка» — это очень интересный рецепт полюбившегося салата сельдь под шубой, но в более интересной форме подачи, что заметно украсит ваш праздничный стол. Отварить на пару свеклу охладить, очистить и натереть на мелкой терке.
Отварной на пару картофель охладить, очистить и истолочь в пюре.
Лук и селедку нарезать мелкими кубиками и соединить с предварительно измельченной зеленью укропа.
Смешать свеклу с картофелем и сформировать из полученной массы небольшие лепешки.
В центр лепешки выложить селедочный фарш и сделать пирожок в виде клубнички.
Соединить оливковое масло с лимонным соком и полить этим соусом все клубнички.
Присыпать кунжутом и сделать хвостики из зелени петрушки.
Закуска из селедки «Клубничка» готова, можно подавать и удивлять ваших гостей. А дети так просто будут в восторге.