Буженина в луковой шелухе
Ингредиенты
Инструкции
  1. Буженина в луковой шелухе — это сочное и ароматное блюдо, которое станет украшением любого стола. Благодаря луковой шелухе мясо приобретает красивый золотистый цвет и неповторимый вкус. Буженина, приготовленная по этому рецепту, получается нежной и сочной, с тонким ароматом копченостей.
  2. Луковую шелуху промыть и положить в кастрюлю. Свинину вымыть и нашпиговать чесноком, нарезанным пластинками. В кастрюлю с луковой шелухой добавить лавровый лист, перец горошком и соль. Положить свинину в кастрюлю и залить водой так, чтобы она полностью покрывала мясо.
  3. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 1,5-2 часа, в зависимости от размера куска мяса. Готовую буженину вынуть из бульона и остудить. Обмазать специями по вкусу, завернуть в фольгу и отправить на ночь в холодильник. Затем нарезать и наслаждаться непревзойденным вкусом.
  4. Буженина в луковой шелухе — это отличный выбор для тех, кто ценит вкусную и здоровую пищу. Это блюдо легко приготовить в домашних условиях, и оно обязательно понравится вашим близким и гостям. Буженина может быть подана как в горячем, так и в холодном виде, в качестве закуски или основного блюда.