Омар в духовке — рецепт быстрого приготовления морского деликатеса.
Если лобстер замороженный, разморозить, Выложить спиной на доску. Острым ножом разрезать панцирь омара от головы до хвоста и расколоть клешни.
На дно противня насыпать две столовых ложки соли и налить три столовых ложки оливкового масла. Уложить лобстера. Засыпать его ещё столовой ложкой соли и двумя ложками масла, полить вином и выдавить сок из половины лимона.
Отправить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 8-10 минут.
Омар в духовке готов, украсить кольцами лимона и подать. Гости будут в восторге.