Пирог «Crazy Cake» — это интересный десерт американской кухни. Смешать три яйца,1,5 стакана сахара и кефир все хорошо взбить. Добавить 2 стакана муки,какао-порошок и разрыхлитель перемешать.
Вылить полученное тесто в форму для выпекания, выпекать в духовке при температуре 180 градусов минут сорок до готовности.
Приготовленный шоколадный бисквит охладить и разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом.
Для крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить оставшиеся яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. Постоянно помешивая довести крем до кипения и нужной консистенции.
Украсить вкусный сумасшедший пирог «Crazy Cake» по своему вкусу. Пирог «Crazy Cake» готов, можно подавать.