Манку залить кефиром и оставить набухать. Для творожных шариков соединить 3ст.л. сахара с яйцом куриным, взбить и добавить к творогу, перемешать. Всыпать 2ст.л. муки пшеничной, перемешать. Скатать шарики приблизительно размером с орех и отправить их в холодильник.