Жареные баклажаны с помидорами
Ингредиенты
Инструкции
  1. Жареные баклажаны с помидорами — это идеальное блюдо для тех, кто ищет вкусные и простые рецепты. Этот рецепт легко приготовить, и он обязательно станет хитом на вашем столе. Баклажаны и помидоры — это не только вкусные, но и полезные ингредиенты, которые богаты витаминами и минералами. Жареные баклажаны с помидорами — вкусный рецепт из баклажанов, отлично подойдёт как гарнир к мясу или рыбе.
  2. Баклажаны вымыть, убрать плодоножки, мелко нарезать, присолить и оставить постоять 20 минут, затем промыть водой и переложить в сковородку с растительным маслом и слегка обжарить.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета и добавить к баклажанам.
  4. Соединить баклажаны и лук репчатый, посолить и приправить специями по вкусу. Обжарить минуты 3. Чеснок измельчить и добавить к баклажанам.
  5. Помидор вымыть и нарезать небольшими кубиками и тоже добавить к баклажанам. Обжарить все вместе ещё 15 минут.
  6. Жареные баклажаны с помидорами готовы, переложить в блюдо украсить зеленью и подать.
  7. Жареные баклажаны с помидорами — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для летнего сезона. Сочетание сочных помидоров и нежных баклажанов, обжаренных до золотистой корочки, создает неповторимый вкус, который покорит сердца даже самых искушенных гурманов.