Архивы

Быстрый суп из брокколи и феты

Быстрый суп из брокколи и феты
Распечатать рецепт
Быстрый суп из брокколи и феты
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Быстрый суп из брокколи и феты — идеальный выбор для тех, кто ценит вкусную и здоровую пищу. Нежный кремовый суп с насыщенным вкусом брокколи и солоноватой феты — это блюдо, которое согреет вас в холодный день и подарит заряд энергии.
  2. Брокколи вымыть и крупно нарезать. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать кубиками. Фету раскрошить. Натереть лимонную цедру. Чеснок измельчить. Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.
  3. В большой кастрюле разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить лук и обжарьте до мягкости, около 5 минут. Добавить чеснок, базилик и красный перец. Готовить, помешивая, около 1 минуты, пока не появится аромат.
  4. Влить бульон, добавить брокколи и картофель. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить около 15 минут, пока овощи не станут мягкими. С помощью погружного блендера парировать суп до однородной массы. Добавить ложку воды при необходимости, фету, лимонную цедру и соль. Перемешать и прогреть суп в течение 2-3 минут. Разлить суп по тарелкам и украсьть дополнительной фетой и лимонной цедрой.
  5. Этот суп — не только вкусное, но и полезное блюдо. Брокколи богата витаминами и клетчаткой, а фета — источник кальция и белка. Приготовьте этот суп, и вы убедитесь, что здоровое питание может быть вкусным и простым!

Весенний салат с авокадо

Весенний салат с авокадо
Распечатать рецепт
Весенний салат с авокадо
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Весенний салат с авокадо - это легкое, освежающее и невероятно полезное блюдо, которое идеально подходит для весеннего сезона. Сочетание свежих овощей, нежного авокадо и ароматной заправки создает гармоничный и изысканный вкус. Этот салат богат витаминами, минералами и полезными жирами, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Яркие краски и аппетитный вид салата подарят вам весеннее настроение и заряд бодрости на весь день.
  2. Огурец, редис и помидоры тщательно вымыть. Огурец нарезать кружочками или полукружочками, редис - тонкими кружочками, помидоры Черри разрезать пополам. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры и нарезать кубиками или ломтиками. Зелень мелко нарезать.
  3. В большом салатнике соединить огурцы, редис, помидоры и авокадо. В отдельной маленькой ёмкости приготовить заправку: смешать оливковое масло, мёд, лимонный сок, соль и перец. Тщательно перемешать. Полить салат заправкой и аккуратно перемешать. Посыпать салат нарезанной зеленью. Подавать салат сразу после приготовления
  4. Весенний салат с авокадо - это не просто салат, это настоящий источник витаминов и энергии. Он легко готовится, быстро насыщает и оставляет приятное послевкусие. Этот салат станет прекрасным дополнением к вашему повседневному рациону или украшением праздничного стола. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом весны!

Постный салат Мимоза с горбушей

Постный салат Мимоза с горбушей
Распечатать рецепт
Постный салат Мимоза с горбушей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Постный салат Мимоза с горбушей - это нежный и ароматный салат для тех, кто соблюдает пост или просто хочет насладиться легким и вкусным угощением. Сочетание сочной горбуши, свежих овощей и пикантного яблока создает неповторимый вкус, а яркое оформление делает этот салат настоящим украшением стола.
  2. Отварить морковь и картофель в подсоленной воде. Охладить, очистить и натереть картофель и морковь на мелкой терке. Сварить яйца вкрутую. Разделить на белки и желтки. Белки натереть на тёрке. Желтки раскрошить. Филе горбуши отварить на пару, посолить и остудить. Разобрать вилкой на мелкие кусочки. Очистить яблоки и натереть на мелкой терке, сбрызнуть лимонным соком. Мелко нарезать зеленый лук и укроп.
  3. На блюдо поставить кольцо разъёмной формы. Первым слоем положить половину картофеля, немного посолить и смазать майонезом. Вторым слоем положить половину рыбы, смазать майонезом. Распределить лук и укроп. Следующий слой — половина моркови, смазать майонезом. Повторить слои картофеля, рыбы и моркови, смазывая каждый слой. Затем выложить слой яблок, смазать майонезом. Выложить белки, хорошо смазать постным майонезом. Украсить салат желтками. Накрыть салат пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей оставить на 15 минут при комнатной температуре и снять разъемное кольцо.
  4. Постный салат «Мимоза» — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему постному столу. Он легко готовится, а его нежный вкус и яркий внешний вид обязательно порадуют ваших близких.

Жареные лимонные крылышки

Жареные лимонные крылышки
Распечатать рецепт
Жареные лимонные крылышки
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Жареные лимонные крылышки — это сочное и ароматное блюдо, которое станет отличным выбором для ужина в кругу семьи или друзей. Нежные куриные крылышки, маринованные в соевом соусе с орегано, приобретают пикантный вкус, а лимонный сок добавляет свежесть и лёгкую кислинку. Блюдо готовится быстро и просто, а результат превзойдет все ваши ожидания.
  2. Промыть и обсушить куриные крылышки. В глубокой ёмкости смешать соевый соус, орегано, измельчённый чеснок, соль и перец. Натереть крылышки полученным маринадом и оставьте на 30 минут. Выжать сок из лимона.
  3. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить крылышки до золотистой корочки. Полить крылышки лимонным соком и жарьте еще 5-7 минут. Подавать горячими
  4. Жареные лимонные крылышки — это универсальное блюдо, которое можно подавать с различными гарнирами: от картофельного пюре до свежих овощей. Оно также отлично подойдёт для пикника или вечеринки. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, это блюдо станет вашим любимым рецептом на каждый день.

Мини-чернично-лимонные чизкейки с карамельной глазурью

Мини-чернично-лимонные чизкейки с карамельной глазурью
Распечатать рецепт
Мини-чернично-лимонные чизкейки с карамельной глазурью
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Мини-чернично-лимонные чизкейки с карамельной глазурью идеально сочетают в себе освежающую кислинку лимона и сладость черники, дополненные нежной карамельной глазурью. Каждый чизкейк – это настоящее произведение искусства, украшенное свежими ягодами черники и малины, создавая яркий и аппетитный вид.
  2. В большой миске смешать муку пшеничную, 0,25 стакана сахара и соль. Добавить 100 гр холодного сливочного масла и растереть его с мукой до образования крошки. Постепенно добавлять ледяную воду, перемешивая тесто до тех пор, пока оно не начнет собираться в шар. Завернуть тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
  3. В отдельной миске взбить сливочный сыр до кремообразного состояния. Добавить полстакана сахара и взбивать до тех пор, пока масса не станет однородной. По одному добавить яйца куриные, каждый раз тщательно взбивая. Добавить сметану, сок и цедру одного лимона, перемешать. Аккуратно добавить свежую чернику.
  4. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия. Разделить тесто на 12 равных частей. Раскатать каждую часть теста и выложить в формочки для мини-чизкейков. Вылейте начинку в формочки. Выпекать в течение 20-25 минут, или пока чизкейки не станут золотистыми. Остудить чизкейки в холодильнике в течение нескольких часов.
  5. В небольшой кастрюле смешать остаток сахара и 50 мл воды. Поставить на средний огонь и варить, не перемешивая, до тех пор, пока сахар не растворится и не приобретет золотистый цвет. Снять с огня и добавить сливки и сливочное масло. Перемешать до однородности. Дать глазури немного остыть. Полить каждый чизкейк карамельной глазурью. Украсить свежими ягодами черники и малины.
  6. Эти мини-чернично-лимонные чизкейки с карамельной глазурью – идеальный десерт для любого случая. Они не только вкусные, но и красивые, что делает их прекрасным угощением для гостей или для себя любимых.

Пирог «Мадейра»

Пирог "Мадейра"
Распечатать рецепт
Пирог "Мадейра"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пирог "Мадейра" - это классический британский кекс с нежным лимонным вкусом и ароматом. Он идеально подходит для чаепития или в качестве десерта к любому столу.
  2. В большой ёмкости взбить сливочное масло с сахарной пудрой до кремообразного состояния. По одному добавить яйца куриные, каждый раз хорошо взбивая. Постепенно добавить муку с разрыхлителем, чередуя с молоком. Начните и закончите мукой. Добавить лимонную цедру и хорошо перемешайте
  3. Разогреть духовку до 180°C. Смазать форму для выпечки маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в подготовленную форму и разровнять поверхность. Выпекать в течение 35-40 минут, или пока пирог не станет золотистым и не будет готов при проверке зубочисткой. Остудить пирог в форме, затем переложить на блюдо. Украсить цукатами или цедрой лимона.
  4. Этот простой рецепт позволит вам приготовить вкусный и ароматный пирог "Мадейра" прямо у себя дома. Он станет отличным дополнением к вашему чаепитию и порадует ваших близких своим нежным вкусом и ароматом лимона.
Примечания для рецепта