Архивы

Хачапури по-имеретински

Хачапури по-имеретински
Распечатать рецепт
Хачапури по-имеретински
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хачапури по-имеретински - это ароматное и сытное блюдо, которое покоряет сердца гурманов по всему миру. Румяная лепешка, искусно испечённая из нежного теста, с начинкой из микса сыра и картофельного пюре с зеленью, манящая своим ароматом. Добавьте к этому немного сливочного масла и чашечку ароматного чая - и вот он, рецепт идеального завтрака, обеда или ужина.
  2. В миске смешать муку, дрожжи, сахар, соль. Влить 150 мл теплой воды (30-35°C) и растительное масло. Замесить тесто, постепенно добавляя муку, до однородности. Накрыть миску полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час.
  3. Для начинки адыгейский сыр натереть на крупной терке. Смешать сыр с картофельным пюре. Зелень мелко порубить и добавить к сырно-картофельной массе. Хорошо перемешать. Вместо адыгейского сыра можно использовать сулугуни или другой рассольный сыр.
  4. Подошедшее тесто разделить на 4 части. Каждый кусок теста раскатать в круглую лепешку. В центр лепешки выложить 1/4 часть начинки. Собрать края лепешки к центру, формируя мешочек. Аккуратно защипнуть края. Перевернуть хачапури швом вниз. Аккуратно раскатать хачапури в лепешку толщиной около 1 см.
  5. Разогреть духовку до 200°C. Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить хачапури на противень. Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета. Для более румяного цвета хачапури можно перед выпечкой смазать их взбитым яйцом.
  6. Готовые хачапури по-имеретински смазать сливочным маслом. Подавать горячими. Хачапури по-имеретински - это универсальное блюдо, которое подойдёт как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина. Не бойтесь экспериментировать, добавляйте в начинку другие ингредиенты по своему вкусу - и пусть ваш дом всегда будет наполнен ароматом свежеиспечённого хачапури!
  7. Приготовьте хачапури по-имеретински вместе с нами, и вы побалуете себя и своих близких вкуснейшим грузинским блюдом. Откроете для себя новые грани домашней выпечки. Почувствуете атмосферу гостеприимной Грузии у себя дома. Хачапури по-имеретински - это не просто еда, это частичка грузинской культуры, воплощенная в вкуснейшем кулинарном шедевре.

Салат «Свежесть»

Салат "Свежесть"
Распечатать рецепт
Салат "Свежесть"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат "Свежесть" - это яркое и вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Он богат витаминами и минералами, а также содержит клетчатку, которая помогает улучшить пищеварение.
  2. Свекла богата витаминами C, B9, фолиевой кислотой, марганцем и калием. Киви содержит витамин C, калий, клетчатку и витамин K. Зелень богата витаминами A, C, K и фолиевой кислотой. Сочетание свеклы, киви, красного лука и зелени создает неповторимый вкус и аромат. Салат не требует много времени и усилий.
  3. Лук красный очистить и нарезать полукольцами. Смешать уксус яблочный или винный с чайной ложкой сахара, щепоткой соли и 2 столовыми ложками кипятка в небольшой миске. Добавить нарезанный полукольцами лук, перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
  4. Свеклу отварить или запечь в духовке до готовности. Остудить, очистить и натереть на тёрке. Киви очистить от кожуры и нарезать кубиками. Можно добавить в салат другие фрукты, например, яблоко или грушу.
  5. Зелень измельчить, грецкие орехи порубить. Можно заменить грецкие орехи любыми другими орехами, например, миндалем или кешью. Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного тёртого чеснока. В миске соединить свеклу, киви, зелень и орехи. Добавить маринованный лук, отжав его от маринада.
  6. Для заправки смешать масло, сахар, соль и бальзамический уксус. Заправить салат и аккуратно перемешать. Можно использовать вместо бальзамического уксуса сок лимона или лайма.
  7. Подавать салат "Свежесть" охлаждённым.Если хотите сделать салат более сытным, можно добавить к нему варёную куриную грудку или фета. Салат "Свежесть" - это отличный выбор для тех, кто хочет питаться здоровой и вкусной пищей. Он идеально подходит для людей, которые следят за своим весом, вегетарианцев и веганов. Попробуйте этот салат сегодня и убедитесь сами, насколько он вкусный и полезный! Этот салат идеально подходит для легкого обеда или ужина.

Нежный йогуртовый пирог с ягодами

Нежный йогуртовый пирог с ягодами
Распечатать рецепт
Нежный йогуртовый пирог с ягодами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Нежный йогуртовый пирог с ягодами - это рецепт, который готовится легко и быстро, а его нежный вкус и аромат ягод понравятся всем. Для приготовления пирога не требуются редкие или дорогие ингредиенты. Вы можете использовать любые ягоды, фрукты или даже шоколадные чипсы. Этот пирог станет прекрасным угощением для семейного ужина, дружеской встречи или праздника.
  2. В большой ёмкости взбить йогурт, масло и сахар до однородной массы. Добавить яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.
  3. В отдельной ёмкости смешать муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Постепенно всыпать сухие ингредиенты в К жидким, постоянно помешивая, пока не получится однородное тесто.
  4. Разогреть духовку до 180°C. Смазать маслом и присыпать мукой форму для выпечки. Выложить тесто в подготовленную форму. Разложить ягоды по поверхности теста. Выпекать пирог в течение 40-50 минут, или до золотистого цвета. Охладить пирог в форме 10-15 минут, затем посыпать сахарной пудрой.
  5. Для более насыщенного вкуса можно использовать йогурт с фруктовым наполнителем. Вместо ягод можно использовать любые другие фрукты, например, нарезанные яблоки, груши или бананы. Если вы используете замороженные ягоды, их не нужно размораживать перед использованием.
  6. Подавать пирог лучше с ванильным мороженым или взбитыми сливками. Нежный йогуртовый пирог с ягодами - это отличный вариант для тех, кто хочет приготовить вкусный и простой десерт. С этим рецептом справится даже начинающий кулинар. Попробуйте приготовить этот пирог, и он обязательно станет вашим любимым!

Шоколадный пасхальный кулич

Шоколадный пасхальный кулич
Распечатать рецепт
Шоколадный пасхальный кулич
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадный пасхальный кулич - это ароматное и вкусное угощение, которое станет настоящим настоящим искушением для ваших гостей. Необычный шоколадный вкус, сочная мякоть с цукатами и изюмом, а также простая глазурь из тёмного шоколада - всё это делает этот кулич настоящим шедевром.
  2. Для опары в глубокой ёмкости смешать 2/3 тёплого молока, дрожжи, 1 ст.л. сахара и 3 ст.л. муки. Размешать до однородности, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 15-20 минут, пока опара не увеличится вдвое.
  3. В большой ёмкости смешать муку, какао-порошок и соль. В другой ёмкости взбить 100 гр размягчённого сливочного масла с сахаром до пышной массы. По одному ввести яйца, продолжая взбивать после каждого. Добавить ванильный экстракт или ванилин. Влить опару в яично-масляную смесь и перемешать. Постепенно добавить сухие ингредиенты, замешивая мягкое тесто. В конце добавить изюм, предварительно замоченный в коньяке, цукаты и шоколадную крошку по желанию. Для более насыщенного шоколадного вкуса используйте тёмный какао-порошок. Изюм можно замочить не только в роме или коньяке, но и в апельсиновом соке. Цукаты можно заменить сухофруктами, например, курагой или черносливом. Если хотите сделать кулич более влажным, добавьте в тесто 100 г сметаны.
  4. Разогреть духовку до 180°C. Выпекать кулич 40-50 минут, до сухой деревянной шпажки. Пока кулич остывает, приготовить глазурь. Для этого растопить шоколад, сливочное масло и остаток молока на водяной бане, постоянно помешивая.
  5. Покрыть остывший кулич шоколадной глазурью. Можно украсить посыпкой, цукатами или орехами. Готовый кулич можно хранить в бумажном пакете при комнатной температуре до 5 дней.
  6. Шоколадный пасхальный кулич - это не просто выпечка, это символ любви, заботы и внимания. Приготовьте его своими руками, и он станет настоящим подарком для вашей семьи и друзей. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких!

Кофе «Золотой латте”

Кофе "Золотой латте”
Распечатать рецепт
Кофе "Золотой латте”
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кофе "Золотой латте" - заряд энергии и пользы. Многие любят кофе за его бодрящий эффект. А знали ли вы, что его можно сделать еще более полезным и вкусным? Добавьте в любимый напиток куркуму и перец, и получите настоящий "золотой латте" - заряд энергии и пользы для вашего организма.
  2. Кофе "Золотой латте" - это не только вкусный, но и полезный напиток. Куркума, корица и черный перец обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые могут улучшить работу мозга и повысить когнитивные функции.
  3. Куркума содержит куркумин - мощный антиоксидант, обладающий противовоспалительными свойствами. Перец усиливает кровоток и согревает, помогая организму лучше усваивать куркумин. Добавьте в "Золотой латте" другие специи, например, корицу, имбирь или кардамон. Меняйте пропорции ингредиентов, чтобы найти свой идеальный вкус. Кофе "Золотой латте" - это не только вкусный, но и полезный способ начать день!
  4. Сварить молотый кофе любым удобным способом, например, в турке, френч-прессе, гейзерной кофеварке или залейть растворимый кофе горячей водой, следуя инструкциям на упаковке.
  5. Довести молоко до горячего состояния, но не кипятить. Добавить в горячее молоко куркуму, молотую корицу и щепотку соли. Тщательно перемешать, используя венчик, чтобы не осталось комочков.
  6. Добавить горячий кофе в молоко со специями. Снова тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты соединились. Добавить по вкусу и по желанию щепотку молотого перца, для более пикантного вкуса. Отрегулировать сладость по своему вкусу.
  7. Ваш "Золотой латте" готов! Наслаждайтесь ароматным напитком, заряжающим энергией и дарящим здоровье. "Золотой латте" - это не только вкусный, но и полезный напиток. Куркума, корица и черный перец обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые могут улучшить работу мозга и повысить когнитивные функции. Кофе "Золотой латте" - это отличный способ начать день или сделать перерыв в работе. Он поможет вам зарядиться энергией, улучшить концентрацию внимания и память. Попробуйте этот напиток и почувствуйте разницу! Наслаждайтесь ароматным напитком, заряжающим энергией и дарящим здоровье.
  8. Для более насыщенного цвета и вкуса куркумы, можно добавить ее не только в молоко, но и немного в сам кофе, перед завариванием. Используйте специи высокого качества, чтобы максимально раскрыть вкус "Золотого латте". Попробуйте разные варианты молока: коровье, миндальное, овсяное, кокосовое. Экспериментируйте с пропорциями специй, чтобы найти свой идеальный вкус.
  9. "Золотой латте" - это не просто вкусный напиток, но и источник: Энергии, потому как кофеин и куркумин взбодрят вас и улучшат концентрацию внимания. Здоровья, ведь куркумин обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, а корица улучшает пищеварение. Хорошего настроения, так как специи в составе напитка могут повысить уровень серотонина - "гормона счастья".

Шоколадный козунак

Шоколадный козунак
Распечатать рецепт
Шоколадный козунак
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадный козунак - небесное наслаждение для сладкоежек! Представляем вам шоколадный козунак – неотразимое угощение, которое станет настоящим украшением вашего стола. Ароматный, воздушный, с богатым шоколадным вкусом, он покорит сердца даже самых искушённых гурманов.
  2. Сочетание нежнейшего теста и насыщенного шоколадного наполнителя создает незабываемую вкусовую симфонию. Сладкий и манящий аромат шоколадного козунака наполнит ваш дом уютом и теплом. Шоколадный козунак станет прекрасным десертом для семейного застолья, дружеских посиделок или просто для душевного чаепития. С помощью нашего простого рецепта вы сможете испечь этот шедевр даже если вы не опытный кулинар.
  3. В миске смешать теплое молоко, дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Оставить на 10 минут, чтобы дрожжи активизировались. Добавить яйца куриные, оставшийся сахар, соль, ванильный сахар, цедру лимона и половину растопленного сливочного масла. Хорошо перемешать. Постепенно добавить муку пшеничную, замешивая тесто. В конце добавить растительное масло и вымешать до однородности. Оставить тесто в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы оно поднялось. Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить в тесто какао-порошок.
  4. Для шоколадной начинки растопить шоколад и остаток сливочного масла на водяной бане. Оставить остывать. Вместо темного шоколада можно использовать молочный или белый шоколад. Из шоколадной начинки можно сделать шоколадные капли, добавив в нее рубленые орехи или цукаты.
  5. Разделить тесто на 2 части. Одну часть раскатать в пласт, смазать шоколадной начинкой. Свернуть рулетом. Вторую часть теста также раскатать в пласт, нарезать полосками. Выложить полоски на рулет с начинкой, заплести косичку. Выложить козунак на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставить в теплом месте на 30 минут, чтобы тесто поднялось. Выпекать козунак в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до золотистого цвета.
  6. Для украшения козунака можно использовать кондитерскую посыпку, орехи, цукаты или свежие ягоды. А можно сделать глазурь, смешав сахарную пудру и 2-3 ложки молока до однородности. Полить остывший козунак глазурью.
  7. Шоколадный козунак - это вкусный и ароматный десерт, который станет настоящим украшением вашего стола. Приготовьте его по этому простому рецепту и порадуйте своих близких!