Архивы

Нежное кокосовое печенье без муки

Нежное кокосовое печенье без муки
Распечатать рецепт
Нежное кокосовое печенье без муки
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Нежное кокосовое печенье без муки - подходит для людей с глютеновой непереносимостью. Рецепт быстрый и прост в приготовлении. Идеально подходит для чая или кофе.
  2. Печенье - это не просто десерт. Это история, воплощенная в искусно созданных творениях кондитеров Европы и Востока. От закуски к вину до пикантного ингредиента пива и любимого десерта к чаю - печенье всегда было на высоте. Приготовьте свое собственное печенье - без муки, но с богатым вкусом и ароматом!
  3. Взбить яйца куриные с сахаром до пышной массы. Добавить кокосовую стружку, растительное масло, йогурт натуральный, варенье абрикосовое и лимонную цедру. Хорошо перемешать.
  4. Всыпать манную крупу и разрыхлитель. Замесить густое тесто. Дать набухнуть манке минут 5. Можно добавить в тесто орехи, цукаты или шоколадные кусочки или использовать вместо абрикосового варенья другое варенье или джем.
  5. Выложить тесто ложкой на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разогреть духовку до 180°C. Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета.
  6. Посыпать готовое печенье сахарной пудрой. Охладить и получить удовольствие от нежного вкуса. Попробуйте испечь это вкусное и полезное печенье!

Торт «Наполеон» на пиве

Торт "Наполеон" на пиве
Распечатать рецепт
Торт "Наполеон" на пиве
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Торт "Наполеон" на пиве - необычный, но очень вкусный вариант любимого торта "Наполеон". Пиво в тесте делает коржи более хрустящими и рассыпчатыми, а заварной крем с ванилью придает торту классический вкус.
  2. 250 гр масла сливочного растопить, влить пиво, добавить 50 гр сахара и щепотку соли. Перемешать. Для более насыщенного вкуса в тесто можно добавить 1-2 столовые ложки коньяка или рома.
  3. Постепенно добавляя муку, замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
  4. В кастрюле смешать немного молока, яйца куриные, остаток сахара и ванильный сахар. Добавить муку или крахмал, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Влить остаток молока и перемешать до однородности.
  5. Поставить кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить крем до загустения, приблизительно 5-7 минут. Если крем получается слишком густым, можно добавить немного молока.
  6. Снять крем с огня, добавить остаток размягчённого сливочного масла и перемешать до полного растворения. Накрыть крем пищевой пленкой встык и оставить остывать.
  7. Разделить тесто на 12-15 частей. Раскатать каждый кусочек теста в тонкий пласт около 2-3 мм и выпекать в разогретой до 180°C духовке 5-7 минут до золотистого цвета.
  8. Обрезать неровные края коржей, чтобы получить выбранную вами форму. Остави́ть коржи остывать. Остывшим кремом промазать каждый корж, укладывая их друг на друга.
  9. Обрезки коржей измельчить в крошку и посыпать торт сверху и с боков. Отправить торт пропитаться в холодильник минимум 4-6 часов, а лучше всего на ночь.
  10. Торт "Наполеон" на пиве можно украсить по своему вкусу: орехами, сухофруктами, шоколадной крошкой. Нарезать и наслаждаться.
  11. Торт "Наполеон" на пиве - это не просто десерт, это настоящее произведение искусства! Необычный рецепт, но результат вас приятно удивит. Приготовьте этот торт для своих близких, и они обязательно попросят добавки!

Салат «Оливье с грибами»

Салат "Оливье с грибами"
Распечатать рецепт
Салат "Оливье с грибами"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат "Оливье с грибами" - это универсальный рецепт салата, который уместен как на пышном застолье, так и на тихом семейном ужине.
  2. Простые, доступные ингредиенты превращаются в произведение кулинарного искусства, украшая любой стол. Сочные шампиньоны, обжаренные до золотистой корочки, вплетают в эту мелодию вкуса пикантную нотку, превращая блюдо в гастрономическую симфонию.
  3. Картофель, яйца куриные и морковь отварить, дождаться остывания, очистить и нарезать небольшими кубиками.
  4. Очищенный и вымытый лук репчатый измельчить. Шампиньоны нарезать мелкими ломтиками и обжарить вместе с луком на оливковом масле до золотистой корочки. Для более насыщенного вкуса грибов можно обжарить их с добавлением сливочного масла. Охладить.
  5. Огурцы маринованные также нарезать кубиками. В глубокой ёмкости соединить все нарезанные ингридиентов, всыпать грибы с луком и зелёный горошек, перемешать.
  6. Посолить и поперчить блюдо по своему усмотрению, ещё раз перемешать. Заправить салат майонезом. Используйте только качественный майонез. Для более интересного вкуса можете использовать постный майонез из кешью. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами! При подаче украсить зеленью на свой вкус.
  7. "Оливье с грибами" - это не просто салат. Это частичка истории, семейных традиций и душевного тепла. Это вкус праздника, веселья и беззаботного детства. Попробуйте этот салат, и он обязательно станет вашим любимым!

Оливье с лососем, авокадо и имбирем

Оливье с лососем, авокадо и имбирем
Распечатать рецепт
Оливье с лососем, авокадо и имбирем
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Оливье с лососем, авокадо и имбирем - это необычный взгляд на классику! Рецепт легкий и сытный, идеально подходит для праздничного стола или ужина.
  2. Сочетание вкусов: нежная красная рыба, спелое авокадо, пикантный имбирь и традиционные ингредиенты оливье. Оригинальная заправка: майонез с тёртым имбирем и лимонным соком.
  3. Лосось отварить или запечь до готовности, остудить и разобрать на небольшие кусочки. Из лимона выдавить сок. Вместо лосося можно использовать другую красную рыбу, например, форель или горбушу.
  4. Авокадо очистить, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками. Картофель и яйца куриные отварить, остудить и очистить.
  5. Картофель, огурец и яйцо также нарезать кубиками. Соединить все ингредиенты в миске, добавить зеленый горошек, майонез, имбирь, лимонный сок, соль и перец. Для более пикантного вкуса можно добавить в салат маринованный имбирь.
  6. Аккуратно перемешать салат и украсить зеленым луком. Салат можно заправить не только майонезом, но и смесью майонеза и йогурта.
  7. Этот рецепт оливье отличается от традиционного использованием лосося, авокадо и имбиря. Эти ингредиенты придают салату новый, более интересный вкус.

Хрустящая курица в водочном маринаде

Хрустящая курица в водочном маринаде
Распечатать рецепт
Хрустящая курица в водочном маринаде
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хрустящая курица в водочном маринаде - это необычное и вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Простой рецепт, который легко приготовить дома, а интересный маринад с водкой делает курицу нежной и пикантной.
  2. Для маринада смешать в миске масло растительное, водку, 100 мл воды, лимонный сок, горчицу, измельченный чеснок, соль и перец. Положить курицу в маринад, накрыть и оставить в холодильнике на 2-3 часа. Для более пикантного вкуса можно добавить в маринад 1 ч. л. паприки или других специй.
  3. Отдельно взбить яйца куриные. В другой ёмкости смешать муку пшеничную с цветной солью, а в третьей соединить орехи, панировочные сухари и тертый сыр. Если у вас нет грецких орехов, можете использовать другие орехи, например, миндаль или фундук. Чтобы панировка была более хрустящей, можете добавить в нее 1 ст. л. кукурузного крахмала.
  4. Достать курицу из маринада, обвалять в муке, затем в яйце и наконец в панировочной смеси. Разогреть масло в сковороде на среднем огне. Обжарить курицу по 5-7 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
  5. Готовую хрустящую курицу в водочном маринаде выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте курицу с вашим любимым соусом, например, с майонезом, барбекю или тартаром.

Банановый хлеб с финиками и грецкими орехами

Банановый хлеб с финиками и грецкими орехами
Распечатать рецепт
Банановый хлеб с финиками и грецкими орехами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Банановый хлеб с финиками и грецкими орехами обладает насыщенным банановым вкусом, сбалансированным сладостью фиников и пикантностью грецких орехов.
  2. Рецепт не требует особых навыков и легко выполняется даже начинающими кулинарами. Хлеб богат калием, клетчаткой и витаминами благодаря бананам, финикам и орехам.
  3. Бананы размять в пюре. В глубокой ёмкости смешать оливковое масло, мед, яйца куриные, банановое пюре, йогурт и молоко.
  4. В отдельной ёмкости смешать пищевую соду, ванилин, кардамон, корицу, мускатный орех и муку пшеничную, можно безглютеновую.
  5. Добавьте сухие ингредиенты к жидким и хорошо перемешать до однородности.
  6. Нарезать финики на кусочки, орехи грецкие порубить. Добавить в тесто финики и грецкие орехи, аккуратно перемешать.
  7. Разогреть духовку до 180°C. Смазать форму для выпечки маслом. Вылить тесто в форму для выпечки.
  8. Выпекать банановый хлеб с финиками и грецкими орехами 50-60 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр хлеба, не выйдет чистой.
  9. Дать хлебу остыть в форме 10 минут, затем переложить на решетку для полного остывания.
  10. Подавайте банановый хлеб с финиками и грецкими орехами теплым или холодным. Можно добавить к хлебу мед, йогурт, сливочное масло или арахисовое масло. Хлеб хорошо хранится в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.