Ингредиенты
- 3 шт. яйцо куриное
- 1 ст.л. молоко
- 50 гр сыр твердый
- 25 гр масло сливочное
- соль, перец, зелень по вкусу
Инструкции
- Французский омлет с сыром - отличный рецепт для завтрака от французских поваров, вкусно и прекрасно подойдёт для среднеземноморской диеты, кетодиеты и диеты Дюкана.
- Зелень вымыть и измельчить. Сыр твердый натереть на тёрке. Яйца куриные немного взбить. Посолить и поперчить по вкусу.
- Взять сковородку, нагреть, выложить масло сливочное и растапливать, пока не заменится. Влить взбитые яйца и распределить по сковородке.
- Когда низ яичной массы схватится и станет достаточно плотным, на одну половину омлета высыпать сыр.
- Лопаткой свернуть вторую половину, накрыв сыр и слегка придавить. Накрыть крышкой и пожарить ещё минуты 3. Перевернуть на другую сторону ещё минуты на 3.
- Французский омлет с сыром готов, выложить на тарелку, присыпать зеленью и вкусно позавтракать.