Архивы

Рататуй в сырном соусе

Рататуй в сырном соусе
Распечатать рецепт
Рататуй в сырном соусе
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рататуй в сырном соусе разновидность вкусного овощного рецепта французской кухни, эту горячую закуску можно использовать на средиземноморской диете. Рататуй в сырном соусе — это восхитительное блюдо, сочетающее в себе классическую французскую овощную запеканку с нежным и ароматным сырным соусом. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет насладиться богатым вкусом овощей, дополненным кремовой текстурой сыра.
  2. Баклажан и кабачок вымыть, убрать плодоножки и нарезать кружочками. Посолить и отставить в сторону.
  3. Картофель вымыть, очистить и тоже нарезать кружочками. Также нарезать кружочками помидоры..
  4. Форму для запекания смазать растительным маслом. Далее выложить овощи по принципу рататуя, чередуя их друг с другом.
  5. Сыр твердый натереть на тёрке. Яйца куриные взбить с молоком, соединить с сыром, посолить и приправить специями по вкусу.
  6. Полученным соусом залить овощи рататуй и отправить их запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
  7. Рататуй в сырном соусе готов, подать горячими, украсить зеленью.
  8. Рататуй в сырном соусе — это прекрасный выбор для тех, кто ценит вкусную и здоровую пищу. Это блюдо станет украшением любого стола и порадует ваших близких своим неповторимым вкусом. Приготовьте этот рататуй, и вы обязательно захотите повторить этот кулинарный опыт снова и снова.

Сгущенка вареная из творога

Сгущенка вареная из творога
Распечатать рецепт
Сгущенка вареная из творога
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сгущенка вареная из творога очень любопытный рецепт блюда из творога, при этом весьма вкусный, используется для диеты Дюкана.
  2. Сухое молоко обжарить до карамельного цвета. Соединить яйца куриные с творогом, перемешать. Добавить сахарозаменитель, кофе растворимый, сухое молоко, соду и ароматизатор, перемешать.
  3. Отправить в микроволновку на 1 минуту, затем перебить блендером. Теперь чередовать эти же действия ещё раз пять: полминуты в микроволновке и перебить блендером, пока масса не станет однородной.
  4. Сгущенка вареная из творога готова, хранить в холодильнике.

Кето яйца по-панагорски

Кето яйца по-панагорски
Распечатать рецепт
Кето яйца по-панагорски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кето яйца по-панагорски интересный, но очень вкусный рецепт болгарской кухни, отлично подходит для кетодиеты.
  2. Натереть на тёрке брынзу, выдавить в нее чеснок через чеснокодавилку или тоже натереть. Перемешать. Влить в брынзу кислое молоко, хорошо размешать. Распределить по тарелке тонким слоем.
  3. В глубокой сковороде закипятить воду с уксусом. Как закипит аккуратно вбить туда яйца куриные и отварить в течении 3 минут.
  4. Яйца извлечь из воды шумовкой и выложить поверх сырного пласта.
  5. В сковородке растопить сливочное масло, всыпать паприку и перемешиваем до однородности. Снять с огня и полить поверх яиц. Посыпать измельчённой зеленью.
  6. Кето яйца по-панагорски готовы, можно подать и угощаться.

Сырная закуска с чесноком

Сырная закуска с чесноком
Распечатать рецепт
Сырная закуска с чесноком
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сырная закуска с чесноком и майонезом или так называемая "еврейская закуска" - это очень вкусный рецепт полезного яично-сырного блюда.
  2. Для приготовления взять яйца куриные, отварить, охладить, очистить и натереть на тёрке. Сыр плавленый слегка подморозить, чтобы легче натереть на тёрке.
  3. Чеснок выдавить через чеснокодавку или тоже натереть.
  4. Все ингредиенты соединить, перемешать, посолить и заправить майонезом по вкусу.
  5. Сырная закуска с чесноком готова. Подать можно на гонках или скатать в шарики, а можно просто в креманку, украсив зеленью.

Форшмак из сельди по-одесски

Форшмак из сельди по-одесски
Распечатать рецепт
Форшмак из сельди по-одесски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Форшмак из сельди по-одесски - усовершенствованный рецепт классического блюда еврейской кухни, очень вкусный и с непередаваемым одесским колоритом. Форшмак представляет собой паштет из рубленой сельди с добавлением различных ингредиентов, таких как яблоки, яйца, лук, хлеб и сливочное масло. Каждый ингредиент играет свою роль, создавая неповторимый баланс вкусов: соленая сельдь, кислинка яблока, нежность яйца, острота лука и мягкость сливочного масла. Все это сплетается в единую гармонию, оставляя приятное послевкусие.
  2. Сливочное масло оставить размягчиться при комнатной температуре. Сельдь очистить, вымыть и удалить все кости. Измельчить. Яйца куриные отварить, охладить и очистить. Разделить на белки и желтки. Белки перетереть с 30 гр сливочного масла и ложкой сахара. Белки измельчить.
  3. Булку замочить в сливках, затем отжать. Лук репчатый очистить и мелко нарезать, слегка обжарить на растительном масле. Яблоко очистить и натереть на крупной тёрке.
  4. В блендере соединить все составляющие и перебить до однородной массы, в том числе и порубленный грецкий орех, измельченный чеснок и сливочный сыр, если добавляете, посолить, поперчить по вкусу. Отправить в холодильник на 1 час.
  5. Форшмак из сельди по-одесски готов. Пожарить гренки, выложить фаршмак в креманку, украсить зеленью и подать. Существует множество вариаций форшмака, но именно одесский вариант отличается своей особой пикантностью и насыщенностью вкуса. Его подают как холодную закуску, намазывая на хлеб или тосты, а также часто используют в качестве начинки для фаршированных яиц или волованов.
  6. Рецепт можно использовать для среднеземноморской диеты, заменив булку обыкновенную на булку из цельнозерновой муки.
  7. Форшмак из сельди по-одесски – это не просто блюдо, это символ одесской кухни, ее гостеприимства и щедрости. Это закуска, которая способна удивить своим многогранным вкусом и подарить настоящее гастрономическое удовольствие. Попробовав однажды настоящий одесский форшмак, вы навсегда полюбите это блюдо и захотите возвращаться к нему снова и снова. Он является отличным примером того, как простые ингредиенты, соединенные с любовью и умением, могут создать настоящий кулинарный шедевр. Приятного аппетита!

Пирожки с творогом из слоёного теста

Пирожки с творогом из слоёного теста
Распечатать рецепт
Пирожки с творогом из слоёного теста
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пирожки с творогом из слоёного теста очень вкусная выпечка, можно использовать как закуску. Пирожки с творогом из слоеного теста – это классическое угощение, которое любят и ценят за его простоту и вкус. Сочетание воздушного слоеного теста и нежной творожной начинки создает неповторимый вкус, который идеально подходит для завтрака, полдника или десерта. Эти пирожки легко приготовить, и они всегда получаются вкусными и ароматными.
  2. Для начала творог перетереть через сито. Измельчить укроп и соединить с творогом, перемешать. Добавить яйцо куриное, посолить и поперчить по вкусу и опять все перемешать. Начинка готова.
  3. Тесто слоеное вынуть из холодильника и разрезать на небольшие квадраты. Мысленно каждый квадрат разделить на два треугольника. На один треугольник выложить начинку, вторым накрыть и защипать.
  4. Отдельно взбить яичный желток. Выложить пирожки на застреленный пергаментом противень и смазать яичным желтком. Затем присыпать кунжутом.
  5. Отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
  6. Пирожки с творогом из слоёного теста готовы, слегка охладить и подать.
  7. Насладитесь восхитительным вкусом домашних пирожков с творогом из слоеного теста! Этот простой рецепт позволит вам быстро приготовить любимое лакомство, которое порадует всю семью. Ищете ли вы идеальный рецепт для уютного домашнего завтрака или хотите удивить гостей вкусным десертом, эти пирожки станут отличным выбором. Попробуйте приготовить их сегодня и убедитесь сами, насколько это вкусно и легко!