Ингредиенты
- 2 стакана мука пшеничная
- 1 ст.л. сахар-песок
- 0,5 ч.л. сода
- 0.5 ч.л. соль
- 0.5 шт. лимон
- 1 ст.л. молоко жирное
Инструкции
- Ирландский содовый хлеб - лёгкий рецепт ирландской кухни, полезный и вкусный хлеб без дрожжей.
- Приготовить пахту, в молоко выдавить сок лимона и дать постоять минут 15 до образования творожных комочков. Можно заменить 3/4 стакана сметаны.
- В глубокой ёмкости соединить муку пшеничную, сахар, соль и соду. Перемешать. Добавить пахту или сметану и выместить тесто.
- Противень застелить бумагой для выпечки или пергаментом, слегка смазать растительным маслом. Выложить тесто, сформировать в хлебушек и сделать надрезы ножом. Отправить выпекаться в духовку, разогретую до 190 градусов на 40 минут.
- Ирландский содовый хлеб готов, дать остыть, нарезать и подать.