Архивы

Куриная грудка в медово-соевом соусе

Куриная грудка в медово-соевом соусе
Распечатать рецепт
Куриная грудка в медово-соевом соусе
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриная грудка в медово-соевом соусе – это универсальное блюдо, которое подойдёт как для быстрого ужина в будний день, так и для более торжественного случая. Благодаря своему яркому вкусу и аппетитному виду, оно украсит любой стол.
  2. Это простое и быстрое блюдо сочетает в себе сладость меда, соленость соевого соуса и лёгкую остроту красного перца. Куриная грудка, обжаренная в этом ароматном соусе, получается нежной и сочной.
  3. Порезать куриное филе крупными кусками. В сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. Выложить кусочки куриной грудки в сковороду и обжарить с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
  4. В небольшой миске смешать мед, соевый соус и красный перец. Хорошо перемешать до однородности. Уменьшить огонь до слабого и влейте в сковороду медово-соевый соус. Тушить курицу в соусе, периодически помешивая, до готовности приблизительно 5-7 минут. Соус должен слегка загустеть и покрыть курицу. Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного чеснока, имбиря или лимонного сока.
  5. Убедитесь, что курица полностью приготовилась. Подать курицу горячей, полив ее оставшимся в сковороде соусом. Для украшения можно посыпать кунжутом или мелко нарезанной зеленью. Идеально сочетается с рисом, белым или бурым, картофельным пюре, свежими или тушёными овощами. Также можно подавать с легким салатом из свежих овощей.
  6. Куриная грудка в медово-соевом соусе – это простое в приготовлении, но при этом очень вкусное и ароматное блюдо. Сочетание сладости, солености и остроты создает неповторимый вкусовой букет, который понравится многим. Быстрота приготовления делает его отличным вариантом для занятых людей, а возможность варьировать состав соуса позволяет адаптировать рецепт под свои предпочтения. Попробуйте приготовить это блюдо, и вы обязательно останетесь довольны результатом!

Куриная грудка с соусом Пармезан

Куриная грудка с соусом Пармезан
Распечатать рецепт
Куриная грудка с соусом Пармезан
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриная грудка с соусом Пармезан – настоящий праздник для любителей итальянской кухни! Представьте себе сочную куриную грудку, покрытую нежным сливочным соусом с яркими нотками вяленых помидоров и пряных трав. Золотистая корочка и тающий во рту сыр пармезан создают идеальное сочетание вкусов и текстур.
  2. Разогреть оливковое масло на сковороде на среднем огне. Посолить и поперчить куриные грудки со всех сторон. Обжарить куриные грудки до золотистой корочки с обеих сторон. Добавить измельчённый чеснок на сковороду и обжаривать в течение 30 секунд. Влить сливки и куриный бульон. Довести до кипения и уменьшите огонь.
  3. Добавить тёртый пармезан, порезанные вяленые помидоры, специи, базилик и тимьян в соус. Перемешать до однородности. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия. Переложить куриные грудки в форму для запекания. Залить их приготовленным соусом. Запекать в духовке в течение 20-25 минут или до готовности курицы.
  4. Куриная грудка с соусом пармезан станет отличным вариантом для семейного ужина или романтического вечера. Подавайте ее с любимым гарниром – картофельным пюре, рисом или пастой. Для более яркого вкуса можно добавить в соус немного белого вина или коньяка. Также можно экспериментировать с различными видами сыра, например, использовать моцареллу или горгонзолу.
  5. Это простое, но изысканное блюдо порадует вас и ваших гостей своим насыщенным вкусом и ароматом. Сочетание нежных куриных грудок, сливочного соуса и пряных трав создает неповторимую гастрономическую композицию. Приготовьте это блюдо и насладитесь вкусом Италии у себя дома!

Фаршированное куриное филе в слоёном тесте

Фаршированное куриное филе в слоёном тесте
Распечатать рецепт
Фаршированное куриное филе в слоёном тесте
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Фаршированное куриное филе в слоёном тесте - это простое, но очень эффектное блюдо. Представьте себе сочное куриное филе, нежно тающее во рту, обернутое в хрустящее слоеное тесто. Ароматный бекон и пряная зелень создают неповторимый вкус, а расплавленный сыр добавляет пикантности.
  2. Куриное филе промыть, обсушить и отбить до толщины примерно 0,5 см. Посолить и поперчить по вкусу.
  3. Бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить до хрустящей корочки. Сыр натереть на крупной терке. Зеленый лук и зелень мелко нарезать. Смешать бекон, сыр, зелень и немного специй.
  4. На каждое отбитое филе выложить начинку и свернуть рулетом. Раскатать слоеное тесто и разрезать его на полосы по ширине рулетов. Каждый рулет плотно обернуть полосой теста, защипнуть края.
  5. Смазать верх рулетов взбитым яйцом. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 30-35 минут до золотистой корочки.
  6. Это блюдо идеально подойдёт для праздничного стола или семейного ужина. Для более яркого вкуса можно добавить в начинку измельчённые орехи или сухофрукты. Для разнообразия начинки можно использовать грибы, оливки или другие ингредиенты по вкусу.
  7. Фаршированное куриное филе в слоеном тесте – это изысканное и в то же время простое в приготовлении блюдо, которое обязательно понравится вашим близким. Сочетание нежных ингредиентов и хрустящей корочки делает его настоящим кулинарным шедевром. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его неповторимым вкусом!

Курица «Веллингтон»

Курица "Веллингтон"
Распечатать рецепт
Курица "Веллингтон"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Курица "Веллингтон" – это элегантное и изысканное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Сочетание нежного куриного филе, ароматной грибной начинки и хрустящего слоеного теста создает неповторимый вкус. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит изысканную кухню и хочет удивить своих гостей.
  2. Филе курицы посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
  3. Мелко нарезать лук репчатый и чеснок. Шампиньоны также измельчить. Обжарить лук и чеснок до прозрачности, добавить грибы и тушить до готовности. Добавить в грибы сливочный сыр и горчицу. Перемешать.
  4. Раскатать слоеное тесто в прямоугольник. Смазать края теста взбитым яйцом. Выложить на тесто слой бекона , затем слой обжаренных грибов с луком и сыром и сверху - куриное филе. Аккуратно завернуть тесто в рулет, защипнув края.
  5. Переложить рулет на противень, застеленный пергаментом. Смазать сверху яйцом и сделать несколько проколов вилкой. Запекать в разогретой духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
  6. Курица "Веллингтон" – это блюдо, которое всегда производит впечатление. Оно не только вкусное, но и красивое. Подавайте его горячим с гарниром из картофельного пюре или овощей. Экспериментируйте с начинкой, добавляя свои любимые ингредиенты. Приятного аппетита!

Помидоры фаршированные куриным салатом

Помидоры фаршированные куриным салатом
Распечатать рецепт
Помидоры фаршированные куриным салатом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Помидоры фаршированные куриным салатом – это не только вкусное, но и красивое блюдо, которое станет украшением любого стола. Благодаря простоте приготовления, его можно приготовить как для повседневного ужина, так и для праздничного мероприятия.
  2. Представьте себе сочные, яркие помидоры, наполненные нежным куриным салатом с пикантной заправкой. Сочетание сладких помидоров, сочной курицы и ароматных трав создаёт неповторимый вкус. Помидоры, фаршированные куриным салатом, не только вкусны, но и очень полезны благодаря большому количеству витаминов и минералов.
  3. Куриное филе обжарить на растительном масле и мелко нарезать. Разрезать помидоры пополам и аккуратно удалить мякоть, оставив чашечки.
  4. Измельчить лук репчатый, базилик и стебли сельдерея. В большой миске смешать майонез , лук, сельдерей, базилик, измельчённый чеснок, лимонный сок и черный перец. Добавьте жареную курицу и тщательно перемешать.
  5. Наполнить чашечки помидоров приготовленной начинкой. Подавать помидоры, фаршированные куриным салатом, как самостоятельное блюдо или в качестве закуски. Украсьте блюдо свежими листьями салата или веточкой петрушки. Полейте помидоры небольшим количеством оливкового масла.
  6. Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного тёртого сыра или орехов. Также можно использовать мякоть помидора и экспериментировать с различными видами зелени и специй.
  7. Помидоры фаршированные куриным салатом - идеальное сочетание вкусов и текстур, которое станет настоящим украшением любого стола. Свежесть помидоров, нежность курицы и пикантность заправки создают неповторимый гастрономический опыт.

Куриный суп со шпинатом и йогуртом

Куриный суп со шпинатом и йогуртом
Распечатать рецепт
Куриный суп со шпинатом и йогуртом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриный суп со шпинатом и йогуртом суп не только вкусный, но и невероятно полезный. Шпинат – кладезь витаминов и минералов, куриное филе – источник белка, а йогурт – пробиотики для здоровой микрофлоры кишечника. Такое блюдо станет отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием.
  2. Представьте себе согревающий, нежный суп, наполненный яркой зеленью шпината и нежным вкусом курицы. А теперь добавьте к этому сливочную нотку йогурта и легкую остроту чеснока. Такой суп станет настоящим открытием для тех, кто ценит здоровую и вкусную еду.
  3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь мелко нарезать, чеснок измельчить. Шпинат промыть и обсушить. Разогреть масло растительное в кастрюле, добавить лук и морковь. Обжаривать до мягкости. Добавить чеснок и обжаривайте еще 30 секунд. Добавить к овощам куриное филе и залить овощным бульоном. Довести до кипения и варить на медленном огне 20 минут.
  4. Добавить шпинат в суп и варить еще 5 минут до готовности. В отдельной миске взбить яичные желтки с йогуртом. Постепенно добавлять горячий бульон из супа, постоянно помешивая, чтобы желтки не свернулись. Влить яично-бульонную смесь в суп, постоянно помешивая. Добавить черный перец по вкусу. Довести до кипения, но не кипятите.
  5. Разлить суп по тарелкам и подавать горячим. Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного тёртого сыра или сухариков.
  6. Куриный суп со шпинатом и йогуртом - прекрасный вариант для легкого и полезного обеда или ужина. Он легко готовится, а его нежный вкус и яркий цвет порадуют вас и ваших близких. Благодаря сочетанию различных ингредиентов, суп насыщен витаминами, минералами и белком, что делает его полноценным и питательным блюдом. Попробуйте приготовить этот суп и насладитесь его вкусом!