Ингредиенты
- 4 шт. картофель
- 2 шт. яйцо куриное
- 200 гр сыр твердый
- 3 ст.л. мука пшеничная
- 5 ст.л. панировочные сухари
- соль, перец по вкусу
- масло растительное для фритюра
Инструкции
- Картофельные крокеты понравятся всем, и взрослым, и детям. Рецепт простой но вкусный, попробуйте.
- Картофель вымыть, очистить и сварить пюре. Посолить, поперчить по вкусу, всыпать муку пшеничную и перемешать.
- Натереть твердый сыр. Из картофельного пюре сформировать лепешечки, в центр положить натертый сыр и свернуть колобочки.
- Взбить яйца куриные в миске. Далее колобочки обмакнуть во взбитое яйцо, затем в панировочные сухари и обжарить во фритюре из масла растительного.
- Картофельные крокеты готовы. Выложить на блюдо, украсить зеленью и подать со сметаной или любым другим соусом на ваш вкус.