Ингредиенты
- 700 гр куриное филе
- 2 стакана миндальной муки
- 3 шт. яйцо куриное
- 200 гр сыр пармезан
- 1,5 ч.л. паприка
- 0,5 ч.л. сухой чеснок
- масло оливковое для жарки
- соль, зелень по вкусу
Инструкции
- Куриные отбивные в хрустящей панировке это вкусное блюдо и отличный рецепт, который подойдёт для кето диеты так и для средиземноморской.
- Вымыть куриное филе и разрезать вдоль напополам, слегка отбить. Филе пересыпать частью миндальной муки и хорошо обвалять. В отдельной тарелке взбить яйца куриные.
- Пармезан натереть на тёрке. Соединить с остатком муки, паприкой, солью и чесноком.
- Каждую отбивную обмакнуть в яйце, обвалять в полученной сырно-мучной смеси и обжарить на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки.
- Куриные отбивные в хрустящей панировке готовы. При подаче украсить зеленью или дольками лимона.