Архивы

Запеканка из творога и лаваша с зеленью

Запеканка из творога и лаваша с зеленью.
Распечатать рецепт
Запеканка из творога и лаваша с зеленью.
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Запеканка из творога и лаваша с зеленью - ещё один рецепт из лаваша, вкусный и полезный, с отличным сочетанием творога с зеленью.
  2. Взбить яйца куриные с молоком и посолить по вкусу. К творогу добавить лаваш, нарезанный квадратиками, измельчённую зелень.
  3. Соединить творожную массу с яичной, перемешать. Полученную творожную массу выложить в форму застеленную пергаментом или смазанную маслом.
  4. Отправить в духовку, разогретую до 180 С, выпекать 35-40 минут.
  5. Запеканка из творога и лаваша с зеленью готова. Подавать можно как в горячем так и в холодном виде.

Овощная лазанья из лаваша

Овощная лазанья из лаваша.
Распечатать рецепт
Овощная лазанья из лаваша.
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Овощная лазанья из лаваша станет просто находкой, если нужно приготовить что нибудь быстро. Рецепт необременительный, но вкусный, при этом колорит итальянской кухни вовсе не теряется.
  2. Кабачок вымыть, очистить и натереть на средней терке. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы дать стечь лишнему соку.
  3. Свежий или замороженный шпинат отварить до готовности, просушить и порезать. В глубокой емкости соединить натертый кабачок, измельченный шпинат и мелко рубленную свежую зелень.
  4. Вбить туда же яйца куриные и как следует перемешать. Посолить и поперчить по вкусу, добавить любимые специи.
  5. По желанию можно добавить помидоры, перец или другие овощи по вкусу, предварительно их измельчив.
  6. Листы лаваша нарезать кусочками по размерам формы для запекания. На дно выложить первый лист и смазать его начинкой. Затем второй и так повторять слои, пока не закончатся ингредиенты.
  7. Залить лазанью небольшим количеством соуса Бешамель или обыкновенным кефиром, приправленным по вкусу.
  8. Посыпать сверху тертым сыром и отправить в разогретую духовку выпекаться на 25-35 минут. Блюдо можно употреблять на средиземноморской диете.
  9. Овощная лазанья из лаваша готова, достать, порезать на порции и подать.

Лазанья на лаваше

Лазанья на лаваше
Распечатать рецепт
Лазанья на лаваше
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лазанья на лаваше - рецепт, который пригодится в случае отсутствия у вас листов лазаньи, лазанья на лаваша получается обалденно вкусная и ничем не уступает классике этого итальянского блюда.
  2. Очистить, вымыть и измельчить лук репчатый. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить к луку фарш, посолить, поперчить и продолжать жарить до готовности.
  3. Если у вас помидоры сварить из них пюре. Добавить томат-пюре и приправу "Итальянские травы"к фаршу и потушить на среднем огне минут десять.
  4. Приготовить соус бешамель: растопить в глубокой сковородке масло сливочное, добавить муку пшеничную и вымешать до исчезновения запаха муки.Снять смесь с огня и понемногу добавить молоко мешая до однородности. Поставить на огонь и варить помешивая до загустения.
  5. Добавить в смесь 50гр натёртого сыра, чуть присолить и варить пока сыр растопиться. Снять с огня. Взять форму, на дно выложить лист лаваша, смазать соусом бешамель и выложить часть фарша.
  6. Опять положить лист лаваша, бешамель, фарш. Последний слой - лаваш. Смазать остатком бешамеля и посыпать тёртым сыром. Запекать лазанью на лаваша в духовке, при температуре 180 градусов приблизительно минут 30.
  7. Лазанья на лаваше готова. Вынуть из духовки, нарезать на порции. При подаче украсить веточкой зелени.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Распечатать рецепт
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рулет из лаваша с крабовыми палочками - это и закуска и салат в одном флаконе, вкусный и сытный рецепт, который всегда сможет украсить ваш стол.
  2. Развернуть лист лаваша, смазать его майонезом и плавленным сыром. Измельчить крабовые палочки и укроп. Распределить по лавашу.
  3. Свернуть рулет и поставить в холодильник на пару часов пропитаться.
  4. Рулет из лаваша с крабовыми палочками готов. Нарезать и подать как закуску.