Ингредиенты
- 400 гр мука пшеничная + по необходимости
- 380 гр молоко сгущённое 1 банка
- 1,5 ч.л. разрыхлитель
- 180 гр масло сливочное
Инструкции
- Печенье "Молочная нежность" - этот простой рецепт позволит вам создать лакомство, которое тает во рту, с насыщенным сливочным вкусом и приятной текстурой. Идеально для чаепития или в качестве сладкого угощения для всей семьи.
- Разогреть духовку до 180°C. Застелить противень пергаментной бумагой. В большой миске соединить размягчённое сливочное масло и сгущённое молоко. Хорошо перемешайте до однородности. В отдельной миске просеять муку с разрыхлителем. Постепенно добавить мучную смесь к масляно-молочной, замешивая мягкое тесто. Тесто должно быть достаточно плотным, чтобы его можно было раскатать.
- Выложить тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и раскатать его в пласт толщиной примерно 0,5-0,7 см. Нарезать тесто на квадраты или ромбы желаемого размера. Для придания особой текстуры, возьмите молоточек для отбивания мяса (стороной с более крупными зубцами) и аккуратно сделайте небольшие углубления на поверхности каждого печенья. Будьте осторожны, чтобы не пробить тесто насквозь.
- Аккуратно переложить печенья на подготовленный противень, оставляя небольшое расстояние между ними. Выпекать в разогретой духовке 12-15 минут, или до золотистого цвета. Следите, чтобы печенье не пересохло. Достать печенье из духовки и дать ему полностью остыть на противне или решётке. Остывшие печенья станут более рассыпчатыми.
- Это печенье "Молочная нежность" — прекрасное подтверждение того, что для создания вкусного десерта не всегда нужны сложные ингредиенты и много времени. А добавление необычной текстуры делает их ещё более интересными и аппетитными. Побалуйте себя и своих близких этим простым, но невероятно вкусным лакомством!