Ингредиенты
- 2 шт. кабачок небольшой
- 3 шт. яйцо куриное
- 1,5 ст.л. мука пшеничная
- 0,5 пучок укроп
- 1 ч.л. разрыхлитель теста
- 1 шт. помидор крупный
- 50 гр сыр твердый
- соль по вкусу
Инструкции
- Пицца кабачковая отличное блюдо, если вы любитель пиццы, этого неповторимого шедевра итальянской кухни. Отличительной чертой этого рецепта является отсутствие майонеза, что автоматически делает вкусное блюдо ещё и диетическими.
- Вымыть и натереть на тёрке кабачок. Удалить лишнюю жидкость. Смешать кабачок с мелко нарубленным укропом, яйцами куриными, мукой пшеничной и разрыхлителем. Посолить и приправить специями по вкусу.
- Форму обильно смазать и присыпать манкой или панировочными сухарями. Включить духовку на 180 градусов, чтобы она разогрелась.
- Вылить кабачковое тесто в форму, выложить нарезанный кольцами помидор и присыпать натертым твердым сыром.
- Поставить выпекаться в разогретую до 180-190 градусов духовку на 20-30 минут. Выключить духовку, достать пиццу и остудить.
- Пицца кабачковая готова, теперь её можно переложить на блюдо и подать. Вполне подойдёт для среднеземноморской диеты.