Ингредиенты
- 350 гр творог
- 150 гр сыр сулугуни
- 3 шт. яйцо куриное
- 100 гр мука пшеничная
- 10 гр разрыхлитель
- соль, специи по вкусу
Инструкции
- Ленивый творожный хачапури по-аджарски отличная идея для быстрого завтрака, вкусный рецепт по мотивам грузинской кухни.
- Яйца куриные разделить на желтки и белки. 300 грамм творога соединить с мукой пшеничной, разрыхлителем и 2 белками. Выместить мягкое тесто и сформировать на противне, застеленном пергаментом три лодочки.
- Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Затем достать и всыпать в лодочки начинку.
- Для начинки натереть сыр сулугуни на тёрке, соединить с остатком творога и последним белком, посолить, приправить специями, перемешать. Отправить лодочки с начинкой запекаться ещё на 10 минут.
- Вынуть, сделать углубление и выложить желток и ещё на 2-3 минуты в духовку.
- Ленивый творожный хачапури по-аджарски готов, присыпать зеленью по желанию и подать. Приятного аппетита.