Постный лагман

Постный лагман
Распечатать рецепт
Постный лагман
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Постный лагман - это разновидность узбекского блюда, точнее постный, но вкусный рецепт для поста и диеты.
  2. Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками. В кастрюлю налить2 литра воды и отправить картофель вариться.
  3. Лук репчатый, морковь, яблоко и перец болгарский вымыть и очистить. Лук репчатый и перец болгарский нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке, яблоко нарезать соломкой.
  4. На сковородку налить раститеного масла и выложить лук репчатый, жарить минут 5. Затем добавить морковь, перемешать и продолжить жарить. Следующий ингредиент перец болгарский и последний яблоко.
  5. Добавить томат пасту и пол стакана воды, перемешать и тушить все вместе 20 минут. Затем переложить зажарку к картофелю, посолить, приправить специями по вкусу и варить до готовности картофеля.
  6. В отдельной кастрюле отварить лапшу до готовности. В глубокую тарелку положить лапшу и залить супом.
  7. Постный лагман готов, украсить зеленью и подать. Приятного аппетита.