Ингредиенты
- 1 шт. кольраби
- 1 шт. лимон
- 2 шт. морковь
- 3 шт. картофель
- 3 шт. яйца куриные
- 1 шт. лук шалот или лук репчатый
- 2 шт. яблоки
- майонез
- соль, зелень по вкусу
Инструкции
- Салат из кольраби - рецепт вкусного, одновременно лёгкого и сытного салата, а если использовать майонез яблочный , то ещё и оригинальный.
- Картофель и яйца куриные отварить, охладить и очистить. Кольраби очистить, натереть на тёрке и сбразнуть лимонным соком.
- Первым слоем натереть картофель и смазать майонезом. Вторым слоем измельчить соломкой лук шалот или полукольцами обычный салатный лук.
- Отдать кольраби, но не сильно и выложить третьим слоем, смазать майонезом. Натереть на тёрке вымытую и очищенную морковь. Это будет четвертый слой. Опять майонез.
- Яблоки натереть на тёрке, сбразнуть лимонным соком и выложить поверх моркови. Следующий слой из двух натёртых на тёрке яиц. Затем майонез и оставшееся яйцо. Дать настояться.
- Салат из кольраби готов, украсить зеленью и подать. Салат вполне может украсить любой праздничный стол.