Архивы

Шашлык из сёмги

Шашлык из сёмги
Распечатать рецепт
Шашлык из сёмги
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шашлык из сёмги – это прекрасная альтернатива традиционному мясному шашлыку, предлагающая легкое, но при этом невероятно ароматное и сочное блюдо. Благодаря своей нежной текстуре и богатому вкусу, семга идеально подходит для приготовления на гриле или мангале, приобретая аппетитную корочку и сохраняя все свои полезные свойства. Это блюдо станет настоящим украшением любого пикника или летнего ужина, порадовав даже самых взыскательных гурманов.
  2. Филе сёмги промыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать крупными кусками (примерно 3-4 см). В глубокой миске смешать оливковое масло, сок одного лимона, соевый соус, измельчённый чеснок, мелко нарезанную зелень, соль и черный перец.
  3. Положить кусочки сёмги в маринад, аккуратно перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт. Накрыть миску пищевой пленкой и оставить мариноваться в холодильнике на 30-60 минут. Долго мариновать сёмгу не стоит, так как она очень нежная.
  4. Если вы используете овощи, нарежьте их крупными кусочками. Нанизывайте кусочки сёмги на шампуры, чередуя их с овощами, например, болгарским перцем и цуккини. Не нанизывайте слишком плотно, чтобы рыба равномерно прожарилась.
  5. Разогреть мангал или гриль. Выложить шампуры с сёмгой на решетку. Жарить шашлык по 3-5 минут с каждой стороны, до золотистой корочки и готовности. Сёмга готовится очень быстро, важно не пересушить ее. Готовый шашлык из сёмги подавать сразу, украсив свежей зеленью и дольками лимона.
  6. Шашлык из сёмги – это не только вкусное, но и полезное блюдо, богатое омега-3 жирными кислотами. Его легко приготовить, и он всегда производит впечатление своей изысканностью. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, что шашлык может быть не только мясным, но и невероятно аппетитным рыбным деликатесом!

Ирландский салат с сёмгой

Ирландский салат с сёмгой
Распечатать рецепт
Ирландский салат с сёмгой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ищете изысканный и легкий салат, который станет украшением любого стола? Ирландский салат с семгой — это именно то, что вам нужно! Сочетание нежного лосося, сливочного сыра и отварного картофеля создаёт неповторимый вкус, а свежие травы добавляют аромата.
  2. Ирландский салат с семгой — это не только вкусно, но и полезно. Лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, а овощи и зелень обеспечат организм витаминами и минералами.
  3. Отварить картофель и яйца до готовности. Остудить и очистить. Картофель нарезать кубиками, яйца — мелкими кубиками, а лосось — тонкими ломтиками. Зеленый лук измельчить.
  4. В небольшой миске смешать сливочный сыр, сметану, зернистую горчицу, соль и перец по вкусу. В глубокой ёмкости соедините картофель, яйца, лосось и зеленый лук. Заправить салат приготовленным соусом и аккуратно перемешать. Выложить салат на блюдо, украсив листьями шпината или салата.
  5. Этот салат идеально подойдёт для праздничного ужина или просто для того, чтобы порадовать себя в будний день.
  6. Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного лимонного сока. Если у вас нет зернистой горчицы, можно использовать обычную дижонскую. Для украшения салата можно использовать и другие свежие овощи, например, огурцы или помидоры.
  7. С каждым кусочком этого салата вы окунетесь в атмосферу ирландского гостеприимства. Сочетание нежных оттенков и ярких вкусов подарит вам незабываемые гастрономические впечатления. Приготовьте этот салат и насладитесь моментом!

Сёмга Веллингтон

Сёмга Веллингтон
Распечатать рецепт
Сёмга Веллингтон
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сёмга Веллингтон – это изысканное блюдо, которое станет настоящим украшением любого праздничного стола. Сочетание нежного филе сёмги, ароматной грибной начинки и хрустящего слоеного теста создаёт неповторимый вкус. Это блюдо идеально подходит для особых случаев и порадует даже самых требовательных гурманов.
  2. Мелко нарезать грибы, лук репчатый и чеснок. Обжарить их на сливочном масле до золотистого цвета. Посолить, поперчить по вкусу. Филе сёмги также посолить и поперчить.
  3. Раскатать слоёное тесто, выложить на него начинку, затем филе сёмги. Завернуть тесто конвертом, защипнуть края. Смазать поверхность взбитым яйцом.
  4. Разогрейте духовку до 200°C. Выложить сёмгу Веллингтон на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 25-30 минут до золотистой корочки.
  5. Сёмгу Веллингтон можно подавать как горячей, так и тёплой. Украсить блюдо можно свежей зеленью, лимоном или соусом бешамель.
  6. Сёмга Веллингтон – это блюдо, которое покорит сердца ваших гостей. Оно не только выглядит эффектно, но и обладает неповторимым вкусом. Сочетание нежной рыбы и ароматной начинки делает это блюдо настоящим шедевром кулинарного искусства. Попробуйте приготовить Сёмгу Веллингтон и убедитесь в этом сами!

Лёгкий салат с сёмгой

Лёгкий салат с сёмгой
Распечатать рецепт
Лёгкий салат с сёмгой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лёгкий салат с сёмгой – свежий и ароматный салат, идеально подходящий для легкого обеда или ужина, особенно на средиземноморской диете. Сочетание нежной сёмги, хрустящих овощей и яркой заправки создает неповторимый вкус.
  2. Этот салат отличается своей простотой и элегантностью. Он прекрасно подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает легкую пищу. Сочные помидоры черри, хрустящий огурец и сладкий перец прекрасно сочетаются с нежной семгой. Ароматная заправка на основе оливкового масла и лимонного сока придает салату свежесть и пикантность.
  3. Разогреть духовку до 200 градусов. Филе сёмги посолить, поперчить и посыпать орегано. Запекать в течение 15-20 минут или до готовности.
  4. Пока рыба запекается, нарезать овощи: помидоры черри, сладкий перец, огурец, лук-шалот.
  5. Для заправки в небольшой ёмкости смешать оливковое масло, сок двух лимонов, измельчённый чеснок, зелень по вкусу, орегано и паприку.
  6. В большой салатнице смешать листья салата, овощи, оливки и сыр. Добавить кусочки запечённой рыбы и полить заправкой. Перемешать салат и сразу же подать. Для более изысканной подачи можно украсить салат свежими листьями мяты или несколькими каперсами. Этот салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике не более 2 часов. Перед подачей перемешать.
  7. Этот легкий салат с семгой – это не только вкусно, но и полезно. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, которые необходимы для поддержания здоровья. Благодаря своему яркому вкусу и красивому внешнему виду, этот салат станет украшением любого стола. Приятного аппетита!

Форшмак из сёмги

Форшмак из сёмги
Распечатать рецепт
Форшмак из сёмги
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Форшмак из сёмги - рецепт более дорогой версии еврейского блюда из сельди, вкусно и отлично подойдёт для среднеземноморской диеты.Легкий в приготовлении и впечатляющий на вид, форшмак из сёмги идеально подходит для особых случаев, праздничных застолий или просто когда вы хотите побаловать себя и своих близких.
  2. Хлеб замочить в воде, дать постоять и отжать. Яйца куриные отварить, охладить и очистить. Лук репчатый очистить, вымыть и разрезать на части.
  3. В блендере соединить лук, хлеб, сёмгу солёную и яйцо, перебить до однородной массы. Из половины лимона выдавить сок и влить ложку оливкового масла. Опять перемешать.
  4. Форшмак из сёмги готов. Обжарить гренки или взять просто хлеб по вашему вкусу, намазать, украсить зеленью и подать.
  5. Форшмак из сёмги – это не только вкусная, но и элегантная закуска, которая добавит стиля и изысканности любому событию. Наш простой в использовании рецепт позволяет приготовить эту гурманскую намазку дома без лишних усилий. Насладитесь богатым вкусом и шелковистой текстурой форшмака из свежей сёмги. Не стесняйтесь экспериментировать со специями и адаптировать рецепт под свои личные предпочтения. Приятного аппетита!

Уха из сёмги

Уха из сёмги
Распечатать рецепт
Уха из сёмги
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Уха из сёмги вкусный рецепт рыбного супа из богатой на омега-3 кислоты рыбки. Отлично подойдёт для среднеземноморской диеты и для поста.
  2. Картофель, морковь и лук репчатый очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук репчатый мелким кубиком.
  3. В кастрюлю влить 2 литра воды и дать закипеть. Всыпать лук репчатый, морковь и картофель. Варить до готовности картофеля. Посолить, поперчить по вкусу.
  4. Филе сёмги вымыть, освободить от кожи и нарезать кусочками. Затем добавить к овощам варить минут пятнадцать. Зелень измельчить и вернуть в суп. Огонь отключить.
  5. Уха из сёмги готова. Подать горячей.