Ингредиенты
- 700 гр шампиньоны крупные
- 300 гр творог
- 1 шт. яйцо куриное
- 1 шт. желток яичный
- 1 пучок укроп
- масло растительное
- соль, перец по вкусу
- вода
Инструкции
- Шампиньоны фаршированные творогом звучит может быть и странно, но это очень вкусно, к тому же можно есть на кетодиете.
- Шампиньоны помыть, почистить, отделить ножки и ложкой выскрести шляпки. Шляпки протушить в воде до полуготовности.
- Ножки измельчить и обжарить на растительном масле. Порезать укроп. Соль, перец молотый, укроп, жаренные ножки и все перемешать.
- В творог вбить яйцо, перемешать и соединить с ножками. Нафаршировать шляпки творожным фаршем, выложить в смазанную маслом форму, смазать желтком.
- Запечь в заранее разогретой духовке до 180 градусов, до золотисто-коричневого цвета, приблизительно минут 25 .
- Шампиньоны фаршированные творогом готовы, подать на листьях салата украсив зеленью.