Ингредиенты
- 1 стакан хлопья овсяные
- 2-3 шт. морковь
- 3 ст.л. масло растительное
- 50 гр сухари панировочные
- соль, специи по вкусу
Инструкции
- Морковные постные котлеты, этот оригинальный, вкусный рецепт станет незаменимым , как во время поста, так и на диете.
- Запарить овсяные хлопья залив кипятком из расчета примерно 1 к 2. Перемешать хлопья с водой, накрыть крышкой и оставить настаиваться.
- 2 крупных или 3 средних моркови вымыть, очистить и измельчить на терке или в комбайне. Практически остывшую овсяную кашу соединить с измельченной морковью. Перемешать фарш, посолить и всыпать специи по своему вкусу.
- На огонь поставить сковороду с растительным маслом. Из фарша сформировать котлеты. И обвалять их в панировочных сухарях. Отправить их на раскаленную сковороду. Обжарить до румяной корочки с двух сторон. Жарить котлеты лучше на медленном огне и без использования крышки.
- Морковные постные котлеты готовы. Подать морковные постные котлеты с салатом, зеленью, с отварным молодым картофелем или любым другим гарниром на свой вкус.